陳抖抖抖
1.一道菜它的味道好，但口感不好，也不行。如熗炒藕丁，本是幹辣椒經油溫熗出少許糊辣味後，加入藕丁大火快速翻炒成菜，吃起來藕丁爽脆，麻辣味道巴適，味覺很不錯。可是由於炒制過火，藕丁吃起口感不是脆爽，而是軟耙。你感覺會咋樣？
2.一道來它的口感好，味道不好，也不行。如酥脆的千層餅，煎烤火候把握很好，吃起口感酥脆很安逸。可是在製作時，調料添加比例沒把握好，本是椒鹽味吃起特別鹹沒法吃，味道糟透了。你感覺會咋樣？
所以美食製作者，會同時注重味道和口感，做到色，香，味俱全。由於地域差異，他們都會根據當地人喜愛的味道和口感，適當調節食材的製作配方和調料的添加比例，以此來迎合當地人的喜好。
舞動的食客
肯定是味道重要啊～人在品嚐食物的時候，最先受到刺激的是舌尖上的味蕾，味道直接反饋給大腦，是好是不好有大腦判斷，然後再發出指令還要不要繼續進餐。當大腦指示繼續進餐的時候，味蕾和舌頭及口腔才會判斷口內食物的口感。
味道是食品進入口腔後的第一感，然後才是口感
代記逍遙鎮胡辣湯
菜品上桌第一個是菜品的品相。第二個是菜品的味道。色香味俱全。
福鼠PML
當然是味道重要啦！看似口感不錯的東西吃起來味道差頸，你還會吃第二口嗎？！！
辛福娃
味道是口感的一部分。菜點的色、香、味、型、器、質地和用餐環境及用餐者的精神狀態都會影響到口感。
手機用戶1味覺世家
味道。對於吃貨來說，那當然是二者都有才完美，但一定要二選一的話，我選味道。
乍看題目，口感跟味道不都一樣嗎？其實當中有區別。口感是食物在口腔內，由觸覺和咀嚼產生的直接感受，軟硬粘等；而味覺是舌頭嚐到的感覺和聞到的氣味。酸甜苦辣鹹等。
我們評價一道菜做得好，會用色香味俱全形容，其中這香（聞到的）和味（嚐到的）是屬於味覺的範疇，由此可見，在專業評判和人們的評價上，也是把味放在一個重要的位置的。
花田喜事花家姐
美味美味，當然是味道重要了
付東100206001
味道，好吃才是王道
照顧好自己木子雨
色香味俱全方可
