你記憶中的哪些東北民間美食正在逐漸消失?

獵戶星座


作為一個東北廚師今天給大家介紹一個很少見的一道菜,也是我愛吃的一道菜(海雜伴)現在很少有人會做了!

其實做法簡單易懂,就是菜太老了!

主料:蝦仁,魷魚,海參!

第一步:蝦仁,魷魚,海參改刀!

第二步:起鍋燒油,油溫燒到八成熱下主料炸一分鐘!

第三步:起鍋放底油,蔥薑蒜,爆香,放多一點醬油,一手勺水,鹽,味素,雞粉,水澱粉勾芡,放入主料翻炒均勻,放料油出鍋!

美味又好吃的美食就做好了,希望大家喜歡,謝謝大家支持😊





小峰東北菜


東北沒有太多小吃類和專門化的菜系,但確實有一些小時候經常吃的美食,如今幾乎吃不到了。

最懷念的是小時候總吃的油炸糕,推小車賣熱乎的豆餡年糕的食品。如今沒有人做這種麻煩的食品了,太浪費油了,而且熱量太高,幾乎見不到了。

當然現在小吃攤油炸的食品,都變成章魚小丸子和大雞排,誰還吃油炸糕呢?


東北老記者


我是湖南人,來北京後才發現有東北菜,然後發現菜量真大真多,吃不完啊。殺豬菜好吃,酸菜白肉好吃。不會消失的,那麼多吃貨等著吃東北菜呢。


真實看天下


不知道算不算美食:

酥白肉,

二十多年前農村結婚酒席上總能見到,我只能吃一兩塊。

有二十年沒看到了。


疑似淡漠


有一種就洋菇孃的不知道夥伴們誰還記得非常好吃,現在沒有了


白非斑馬


墨斗炒韭菜小時候老吃,現在基本沒有吃過了


青峰堂紋身紋繡刺青師李磊


以前過年的時候都要自己家生綠豆芽,現在不見了


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