賓川雞足山青梅
上次和大家聊了葡萄，今天分享一下大理的青梅。
酸可能是大理特有的口味，酸辣蘸水 酸甜醬 來過的大理的一定了解她的酸。大理妹子為什麼那麼漂亮呢，我估計是喜歡吃酸吧。
大理的青梅這兩年通過電商的推廣被銷售到各個地區，但是很多人最早知道的應該是大理特產話梅吧！
近幾年夏季一天不一天熱，解暑出來冰淇淋 冰鎮西瓜 甜涼汁 還有這一小顆的話梅，酸甜 生津 悶熱的天氣吃上一顆 定神 解乏 相信很多人都喜歡這個小零食吧。
大理有很多青梅，洱源 鄧川 漾濞 賓川 等等地方都有 大多數是野生的，可能是因為青梅數在這些深山裡好生長 木材不能被利用，所以現在漫山遍野都是。
而且青梅很能結果，一顆青梅樹能結兩三百斤吧，摘下一顆 手裡倒上點鹽巴 咬一口蘸著吃 我都流口水了。
大理有一種飲料叫青梅爽 不知道大家瞭解過嗎？ 我小時候特別喜歡喝，那個沒有添加劑的時代 很是讓人懷念
青梅可以做很多種小零食，可以醬 可以泡 還能煮 吃法很多。作為一個大理人 吃過很多但是卻不知道怎麼做，以後遇到給大家做詳細的介紹
青梅（學名：Vatica mangachapoi Blanco）是龍腦香科，青梅屬喬木，樹高約20米。小枝被星狀絨毛。葉片革質，長圓形至長圓狀披針形，先端漸尖或短尖，基部圓形或楔形，兩面均突起，網脈明顯，葉柄密被灰黃色短絨毛。圓錐花序頂生或腋生，花萼裂片鑷合狀排列，卵狀披針形或長圓形，兩面密被星狀毛或鱗片狀毛；花瓣白色，有時為淡黃色或淡紅色，芳香，長圓形或線狀匙形，花絲短，花葯長圓形，子房球形，密被短絨毛，果實球形；5-6月花期，8-9月果期。
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分佈於中國海南 雲南。生於丘陵、坡地林中，海拔700米以下。越南、泰國、菲律賓、印度尼西亞等有分佈。
木材心材比較大，耐腐、耐溼，用途近似坡壘，為優良的漁輪材之一；紡織方面可以做木梭；工業方面可以制尺、三角架、槍托以及其它美術工藝品等
喬木，具白色芳香樹脂，高約20米。小枝被星狀絨毛。
葉革質，全緣，長圓形至長圓狀披針形，長5-13釐米，寬2-5釐米，先端漸尖或短尖，基部圓形或楔形，側脈7-12對，兩面均突起，網脈明顯，無毛或被疏毛；葉柄長7-15毫米，密被灰黃色短絨毛。
圓錐花序頂生或腋生，長4-8釐米，纖細，被銀灰色的星狀毛或鱗片狀毛。花萼裂片5枚，鑷合狀排列，卵狀披針形或長圓形，不等大，長約3毫米，寬約2毫米，兩面密被星狀毛或鱗片狀毛；花瓣，枚，白色，有時為淡黃色或淡紅色，芳香，長圓形或線狀匙形，長約1釐米，寬約4毫米，外面密被毛，內面無毛；雄蕊15枚，花絲短，不等長，花葯長圓形，藥隔附屬體短而鈍；子房球形，密被短絨毛，花柱短，柱頭頭狀，3裂。果實球形；增大的花萼裂片其中2枚較長，長3-4釐米，寬1-1.5釐米，先端圓形，具縱脈5條。
我去山裡摘了一些，回到家 用玫瑰糖（黑糖）蜂蜜 冰糖 楊梅 冰塊加在一起。口感非常不錯 大家可以試一試喲
我去的是賓川雞足山 的一塊青梅果園裡，因為道路崎嶇 都是山路 車根本上不去 都是靠馬和騾子 運輸
環境還是不錯的，我想辦法和老伯商量下 我去買些雞苗 在果園裡養，等到過年上來煮冷菌雞 。
今天和大家分享的是大理青梅，夏天到了 各位朋友注意身體，不管壓力多大 都要有個好心態面對，煩惱的時候吃一顆青梅 定定神 。喜歡大理的特色產品也可以留言 我去給你們試試，大理不只有古城 洱海和蒼山孕育出來很多神奇的東西，我去一一發現 。感謝你的觀看
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