甘蔗是浙江春節常見的水果。
但家住寧波的王女士無論如何都想不到，
就是甘蔗讓她至今仍生命垂危。
（網絡圖片）
事情發生在2月6日，那天是個好天氣，王女士一家去邊郊古道爬山。
“邊爬山邊吃水果。當時其實就覺得那甘蔗不對，已經紅芯了，但不捨得扔，結果家裡人沒吃幾口，基本都她吃了。”王女士的丈夫說。
結果下山路上，王女士和其他吃了甘蔗的家屬相繼出現噁心嘔吐、胸痛的症狀，王女士症狀尤其強烈。
一家人趕緊來到醫院急診。剛到醫院檢查都沒來得及做，王女士就出現肺水腫，血氧飽和度驟降，呼吸衰竭，生命體徵不穩的情況。
雖然醫院第一時間用藥搶救治療並立即送入ICU，但截至目前王女士情況依然不容樂觀，已經出現身體多臟器系統性功能衰竭。
“甘蔗是秋季成熟，目前吃的都是存儲過後的甘蔗。如果運輸過程、儲存方式以及環境條件等不好，就可能導致黴菌生長，產生大量毒素。”強醫生介紹。
誤食後容易引起黴菌中毒，輕則出現噁心、腹瀉、頭昏等症狀，重則可能出現抽搐、昏迷，導致視神經或中樞神經系統受損，嚴重者還會雙目失明，患全身痙攣性癱瘓等難以治癒的疾病，甚至死亡。
“不過只要吃之前仔細挑選，完全可以避免中毒的。”急診趙志強醫生說。
黴變的甘蔗表面帶 “死色”，外觀光澤差，用手按硬度差，沒有彈性，尖端和斷面有白色絮狀或絨毛狀黴菌菌絲體，組織結構疏鬆，氣味難聞。切開後斷面呈紅色或黃色，聞之有黴味，口味帶酸或有酒糟味。
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