少喝为妙。
品酒、品茶是小资们的生活常态，他们对此皆有研究，分析起来头头是道，但对于身体最需要的水如何补充如何正确饮用，却未必知晓。对于天天喝饮水机里的水的人来说，你可知道常年喝也会影响身体健康？
首先，饮水机里的水和自己烧开水是两样的。自己烧的水反复煮，俗称“千滚水”，水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，会让红血球失去了携带氧气的功能。
但水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」需要100摄氏度，而饮水机的水一般加热到85摄氏度的时候就会停止加热，所以饮水机反复加热虽然不是很好，但理论上问题也不大，只要注意饮水机的卫生就好。
但据了解，虽然现在饮水机的热胆都号称用不锈钢材质做成，但为达到耐腐蚀的目的，许多热胆都添加了重金属，短期加热无大碍，但长时间加热，会有微量重金属溶于水，可产生毒性。另外，热胆长期使用可产生硝酸盐，长时间加热后，硝酸盐遇到含铁、铝等的水，会变成亚硝酸盐，有致癌风险。饮水机里的水经常反复加热，如果下班时忘记关掉电源，甚至会沸腾一夜，反复沸腾同样会产生亚硝酸盐，即我们常说的对身体有害的“千滚水”，久饮此种水，会干扰人的肠胃功能。
所以合乎标准的饮水机反复加热不是很好，同时也要注意饮水机的卫生需要。于此之外要谨防用劣质饮水机频繁烧开水。
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