大家好
本 36 光榮肥來了！
雖然不捨得家裡的
白切雞清蒸魚話梅豬手脆皮燒鵝
我還是毅然決然
踏上了返城務工的道路
（才不是為了開工利是）
但沒想到我一回來
阿基就給我當頭一棒
——祝我像豬一樣瘦
還說這是句暗藏玄機的祝福
原來在日本富士電視臺
綜藝節目「神奇瑣事」中
動物營養實驗室教授通過檢測發現
豬豬的體脂肪率僅有 15%
WHAT？
作為一名精緻的豬豬女孩
我決定來研究一下
很多人認為
肥胖是罪惡的
脂肪也就是萬惡之源
但經過漫長的演化過程
自帶油桶可以說非常重要
必需脂肪酸能維持生存與繁殖功能
還對人類智力發育有著重要作用
有人甚至稱脂肪為「液體黃金」
於是
所有動物體內都含有脂肪
而脂肪含量佔總體重的比例
就是傳說中的
體脂率一般而言
漢子們的體脂率在 15-20% 區間
妹紙由於生育、哺餵的需要
體脂率大多在 20-25%範圍
有興趣的盆友可以自己算算
公式如下：體脂率=
(1.2 x BMI)+(0.23 x 年齡 - 5.4)-(10.8 x 性別)
男性性別取值為 1，女性為 0
我悄咪咪算了一下自己的
媽呀體脂率大大高於 15%
難道我一直錯怪了豬？！
事實上
不同種類、不同部位的豬肉
其體脂率的浮動區間非常大
比如瘦肉只有 6% 脂肪
豬裡脊只有 7% 脂肪
但五花肉的脂肪率就高達 59%
而且不同飼料喂的豬
脂肪率也很不一樣
根據下表可以看出
豬的外周脂肪基本在 40% 以上
也遠遠高於傳說中的 15%
這個故事告訴我們
我們有做豬的潛能
豬飼料對發福有重要意義
如果你天天大魚大肉
真的很難瘦成一道閃電
除非……你的基因足夠的優秀
說的就是
APOA2基因的rs5082 位點
如果是 GG 型更容易吃胖
根據 23andme 的研究
容易長胖的比例歐洲人最高
達到15.4%
東亞人種只有 0.7%
其中日本人最低
換句話說
對 15.4% 的歐洲人來說
食用
脂肪含量較高的食物更容易發胖而 99.3% 的東亞人
吃肉和吃菜發福效果一樣
看來我優秀的基因
決定我不適合節食減肥
今日知識點：
節食減肥短期有效，但很容易反彈，這種體重上上下下的變化稱為溜溜球效應。
說到最後
深圳第一區基因委提醒你：
瘦身千萬條 健康第一條
減肥不規範 親人兩行淚
所以
這個春節你們胖三斤了嗎？
豬豬那麼可愛，為什麼有人嫌它吃起來騷？
科學算命：9-12月出生的孩子都吃不胖
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