臨近春節
各單位都在舉辦年會
1月25日，瀋陽一名44歲男子
開年會中了個50寸大電視
打車回家途中突然發病
經搶救無效死亡
司機說
乘客上車後還和他聊天
眼看快到家突然犯病
“喘粗氣然後打挺”
送醫時心跳已經停止
搶救了一個多小時
還是沒能救過來
男子的死因目前警方仍在調查
但可以確認的是
司機說可以聞到男子身上有酒味
有聚會的地方就少不了喝酒
有酒的地方就有事故
這些血淋淋的案例都在提醒著我們，千萬別把醉酒不當回事！為了減少這樣不必要的悲劇發生，守護君今天請來專家跟您說說，春節前後的酒到底應該怎麼喝。
科普專家
張洪義
王學棟
不管臉不臉紅，都不能敞開了喝！
有的人一喝酒，從頭到腳就像煮熟的蝦一樣紅，勸酒的人看到這副“紅紅火火” 樣子，也要考慮三分，但有的人越喝臉越白，明明已經很難受，還要落下一句“你喝酒一點都不上臉，一看就很能喝”。
然而，專家提醒：能不能喝與是否臉紅沒有必然聯繫！
為啥有的人一喝就醉？
一杯酒下肚，它會經過：胃→十二指腸→小腸，在胃腸道中，酒精被粘膜吸收，進入靜脈系統，然後全部流到肝臟。
進入肝臟以後，酒精代謝要經過兩個步驟：
酒精(主要是乙醇)在乙醇脫氫酶的作用下，被轉化為乙醛；如果一個人乙醇脫氫酶少，那麼他/她的第一步代謝就無法順利完成，大量乙醇蓄積，會作用到人的中樞神經。這樣的人表現為，酒量差，一口倒，喝點小酒撒瘋跑。
為啥有的人一喝就臉紅？
乙醛在乙醛脫氫酶2(ALDH2)的作用下，被轉化為乙酸。最後分解成二氧化碳和水排出體外。如果一個人乙醛脫氫酶2少，那麼他/她的第二步代謝就無法順利完成，乙醛蓄積作用於體內，導致皮膚黏膜血管擴張，出現臉紅。
所以喝酒是否臉紅，和酒量好壞，完全沒關係。只是一個人體內乙醛脫氫酶2少，酒精在肝臟第二步代謝不順利的表現，有研究統計超過三成的漢族人會出現喝酒臉紅的現象。
喝酒不臉紅的人，有部分人這兩種酶的功能都相對比較完善，能及時把酒精代謝出去。也有部分人直接臉就白了，可能缺乏第一種酶，直接就上頭了，倒了。
適宜飲酒量
飲酒公式：飲酒量(ml)×酒精濃度(%)×0.8=酒精攝入量(g)
男性每天較適宜的飲酒量為高度白酒不超過50ml(1兩，酒精含量<25 g)，啤酒不超過640 ml，葡萄酒不超過150 ml(女性酒精量需減半)可能會減少心腦血管病發生。
酒量可以練出來？
不可以！
酒精在人體內的分解代謝主要依靠乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶這兩種酶，但人體的酶系統具有遺傳性，後天無法補充，平時多喝酒並不能增加酒量。
酒量大的人也並不代表喝酒沒有危害。人體的機能代謝是有限度的，即使沒有喝醉，但酒精已經傷害了肝臟、腸道、神經、內分泌系統等。
所謂酒量的提高，只不過是因為長期喝酒，身體對臉紅和神經興奮產生了耐受，使人更不容易醉倒而已。但乙醛在體內的堆積越來越多，對機體造成的危害更大。
要想不出事，這幾種喝法千萬別嘗試
❌ 啤酒+碳酸飲料+白酒
啤酒、碳酸飲料、白酒不能兌著一起喝：啤酒和碳酸飲料含有很多二氧化碳，飲用後會使胃膨脹，增加了酒精吸收的面積。同時，二氧化碳會加速酒精的吸收，更容易喝醉，傷害肝臟。
❌ 痛風、高尿酸+啤酒+海鮮
痛風患者和高尿酸患者不能同時吃啤酒和海鮮：啤酒裡含有維生素B1，是海鮮中嘌呤和苷酸代謝的催化劑，一起食用時，會發生化學作用，導致人體血液中尿酸增加，容易形成結石或引發痛風。（健康人群可適量食用）
❌ 酒+藥
喝酒後不能吃非甾體抗炎藥：非甾體抗炎藥（NSAIDs）是全球使用最多的藥物種類之一，常見的如：阿司匹林、對乙酰氨基酚、布洛芬等。這些藥物和酒精會對胃腸道黏膜產生雙重刺激，增加胃出血和肝損傷的風險。
服用頭孢類和*硝唑類藥物需徹底禁酒：服用這些藥物時，若強行喝酒會引起雙硫侖樣反應，喝酒後15分鐘到 1個小時左右就可能出現四肢無力、眩暈、嘔吐、休克等反應，心臟病、高血壓患者的症狀更為嚴重。
喝完酒太難受，怎麼辦？
一口酒灌下去，酒精進入身體後，除少部分通過排尿或者呼吸道排出體外，剩下的酒精代謝全部交給肝臟負責，從上面講過的酒精代謝過程可見，能夠解酒途徑只可能有兩種：
1. 改善乙醇脫氫酶和ALDH2的數量或活性。
前面我們已經說過，這一部分是由遺傳決定的，想通過改善乙醇脫氫酶和ALDH2的數量或者活性來“快速解酒”基本沒戲。也正是因為如此，目前醫學上沒有發明出真正有效的“解酒藥”。
目前市場上常見的“解酒產品”，其中多是含有利尿、止痛和興奮的成分，能夠緩解頭痛、噁心症狀，讓人舒適一些。
但它們無從真正“解酒”，反而讓肝臟在代謝酒精的同時，還要“分心”來對付這些外來藥物，加重肝臟的負擔。
2. 延緩酒精在胃腸道的吸收，避免乙醇濃度驟升。
首先，喝酒前提前攝入食物，澱粉類或酸奶、牛奶，後者的功能是在胃裡形成保護膜，給酒精的代謝贏得一些時間；其次，席間把握節奏並大量喝水，可以促進酒精在尿液的排出。
高糖水可以加快酒精代謝來解酒，席間可以多吃甜食或蛋白類食物，這些食品能增加血糖濃度，緩解酒精對人體的損害。此外，酒後多喝水、多吃富含水分的水果。
守護君再次提醒：
不管中沒中獎，有錢沒錢
平安回家過年，才是給家人最好的禮物
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