這家新開張叫兩草的小店，綠色鐵閘，日式暖簾後，既賣肉餅飯，又賣肉骨茶，外人看奇奇怪怪，不倫不類，不過附近的老街坊吃過都嚷著店主說：“你快啲加價，我怕你做唔住，以後冇得食。”
“我們叫’兩草'就是想食物的售價都可以是二十元。”小店店主Jonathan，在小廚房邊煮，邊跟我們講起街坊們的意見“起初街坊見到門面，都以為我賣日本菜，其實我又有港式，又有馬拉菜，總之我想做Comfort Food。”
原來，Jonathan是馬拉華僑，生於山打根，在加拿大和香港成長。出身便做餐廳生意，在大坑也先後開店，賣過牛扒和手工啤。
食材配搭簡單，卻在細節下苦工，像店裡許多東西，都加豬油增鮮提香，Jonathan便特地跟肉檔留整片的豬板油，回來自己炸。
如蛋炒豬腸粉，即叫即炒，蛋香、豬油香、甜豉油，不加甜醬麻醬已風味十足。
炒腸粉、煎魚餅、叉燒生面都是廿蚊“我做的都是舊時的味道，簡單的東西。”他說。
馬拉咖央，也是自制的，一吃烘得脆薄的牛油多士，那焦糖色的咖央，滲出濃濃椰子甜香，就像把小時候吃的椰子糖果作成糖漿般，甜香深邃。
“材料不過雞蛋黃、椰漿、斑蘭，加糖炒足三十分鐘就成，但在馬拉鄉下自家制的也買少見少了。”
咖央多如此功夫，也不過廿元，貴一點的肉骨茶，當然不欺場。“這是我家鄉做法，偏福建人口味，湯底沒有很多的藥材，只用大量胡椒、蒜頭出味，一點豉油加色。”他說，因此風味全靠那原粒胡椒，用的都必須是馬拉貨才對味。
要是吃不慣馬拉風味，這裡又有大碗飯。
如煎肉餅飯，用新鮮豬肉打成，加以豬油煎脆，蓋上燶邊太陽蛋，底放爽身金鳳米，一圈甜豉油，一撮鮮蔥花，大口扒飯，口感豐腴，油香四濺，平實飽足，價錢親切，像附近那些熬過風風雨雨，歷久不衰的老排檔出品。
Jonathan 相信這一碗的簡單，正是大坑人所需要的，也會為區外人所記掛。
店名：兩草
地址：銅鑼灣銅鑼灣道126號
交通：港鐵天后站 A2 出口, 步行約8分鐘
時間：11am-15pm, 18pm-21pm（週一休息）
人均：30-40港幣，現金
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