今天看到有網友說:中國人不吃貓肉？那是你不瞭解而已，
你們不知道有個地方叫廣東？廣西？這不僅吃貓，還吃老鼠肉呢。
來來來，今天講講我知道的貓都是怎麼吃的。讓你瞭解一下貓肉的世界哈
這個貓肉一般用的是山上的野生貓，也叫(叉雞虎)，廣東廣西盛產這個東西，因為它愛偷雞吃，所以叫叉雞虎。
貓可以做什麼好吃的呢？有一道很有名的粵菜，流傳於兩廣地區叫龍虎鳳
龍虎鳳
龍——即是蛇，一般用的是水蛇，或者過山峰，用水蛇的較多
虎——野生貓，兩廣地區叫【叉雞虎】，別的地方不知道，當然也有的人是家裡養一些貓來吃。
鳳——即是家雞，一般用公雞，不過公雞母雞都差不多。
做法：
1、首先是殺貓，貓肉很講究去騷味，除去的辦法是:在切貓肉時把貓的脊龍骨裡面的髓抽出扔掉，或者將整根脊龍骨都扔了。然後切塊。
2、用燒開的熱水湯，洗切好的貓肉十分鐘，把水倒掉。
3、把貓肉放入鍋里加米酒炒，米酒用量應該是每隻普通大的貓要用一斤米酒，炒到差不到熟了就把配料（八角，檸檬葉，草果，大蒜條，生抽等等放進去）同時加鹽和花生油，再炒到香。
4、蛇剝皮，去頭尾，內臟，放帶骨蛇肉入砂鍋內煮熟，取起拆出蛇肉。
放一部份雞肉，蛇肉，貓肉煲湯，加白酒，薑片，，加清水、薑汁、白酒、蔥煮熟。剩下的一部分肉拿來煮，加陳皮，香味，茴香五香粉，等調料爆炒，燴煮。
這道菜具有滋補肝腎、強筋活絡、驅風祛溼等顯著功效，從而深受各界人士熱捧，並歷久長盛。
而且 兩廣人一向有中意食野味的習慣，而且還愛給這些野味冠以種種美稱，比如這道龍虎鳳。
其實中國應該是大部分人是不吃貓肉的，不知道別人是不是因為愛貓。不過小編我也是沒吃過，不要問為什麼，因為不敢，沒勇氣。下不了口
所以你怎麼看待中國人吃不吃貓這個問題呢？
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