以电影《黄飞鸿之英雄有梦》为例，影片最后，彭于晏与洪金宝的决斗，两人在火场中过招，抛开剪辑不说，哪怕只有几分钟，如此高的温度、火焰本身对氧气的抢夺、大量的烟尘颗粒及有毒气体，别说打架，就算是啥也不干，这两个大汉也早就挂在里面，然后变成烧焦的干尸。
对一般世人而言， 我们都看过太多的火灾，只可惜，这都是发生在银光幕上， 观众大都经由影视节目去了解火灾， 就社会教育而言，这是再糟糕不过的事。
以一个影视工作者的立场而言， 拍火灾场景，我们从来不是要去教育观众， 其目的，只在于是娱乐观众。 而且，为了拍摄时的「NG」可能， 我们拍摄的火灾，都是「可控制的」「可重覆创造的」。 充满了光亮、火焰、一点点白色的烟、音效、甚至是精彩的爆炸……。
但在真实的火灾中，却全然不是这么回事。
真实火灾和电视电影的不同，其一点，是「烟」。
人类生存的现代环境，有太多的化学物质，各有其燃点。一般火灾的燃烧，都不可能有「付之一炬」的情形， 有时候因为「物质的燃点高」，像「电视外壳」， 有时，因为「现场的氧气含量不足」， 都会因而产生极大量的烟。
而且是热腾腾、能让人的肺灼伤、充满有毒物质、伸手不见五指的烟。在一般性，非暴炸性的火灾中，几乎没有人被「烧死」一说， 几乎所有的死者，都是先窒息身亡，而后身体才被焚烧。
其元凶，就是烟。
举个例子，某寄宿男子在床上吸烟，把床烧了个大洞， 其实并未波及到别处，就被服务员发现、很快地扑灭了。 只可惜为时已晚，该男子早已丧生。
我看到的死者，死状极安祥，虽说身上有大部份已被烧焦， 但是面部却依然带着沉静的睡意，四肢也未有挣扎的现象。 根据法医验尸，该男子在火烧上身前，早已死亡至少三个小时以上。
因为「香烟头」属「微小火源」， 不慎掉落床上的烟头，先点燃床单，床单再微烧，引烧被褥， 一直到真正出现火苗，期间需很长时间。 出现火苗前，我们称之为「闷烧」，因为温度未达燃点， 所以火苗未现，可是，产生的烟，早把床上熟睡的男子熏死。
这就是烟的可怕。
真实火灾和电视电影的不同，其二点，是「光」。
电视为了拍摄，通常会有大量的光照，充份的火光效果。 但在现实火灾中，浓烟会阻绝光的透射， 夸张一点，即使火苗在你面前，你都几乎看不见。
在火灾现场所见到的火焰，真是近乎于黑色， 发着微弱的黄光，安静地延伸，无声无息，简直让人不相信那是火焰。
这才是真实火场的火。绝不是影视节目里的火焰特效。 这「黑火」，不但叫人看都看不清，徨论起到任何「点亮照明」的作用。
更重要的，还有一点，任何消防单位在接获火灾报案电话， 第一件事，就是通知电力管理部门， 把火灾发生地点附近的电力中断。 这种断电，通常一断，就是一整条街。 消防要用水，用水，就得防止电力漏电伤人。
即使火灾没有伤害电力线路，但只要有人报案， 电力就会立刻中断，除了「吃电瓶」的「紧急照明灯」， 屋内，是绝对不会有任何以「电力供应」的「光照」的。
真实火灾和电视电影的不同， 第三点，是在「火场要避难」，而不是「火场要逃生」。
电视电影中常见到火灾现场，英雄拉着英雌往外冲的画面，其实，这是最坏的社会教育。
现代先进国家，再也不单纯讲「火场逃生」四个字。
要讲，也是避难在前，逃生在后，强调的是「火场避难与逃生」! 遇见火灾，应该先是寻求「避难」，而不是一昧地「逃生」。
举个例子：
「2楼」住户全家出门，忘了关瓦斯，发生火灾，
「3楼」一对夫妇，决定走楼梯逃生，结果因浓烟，呛死在楼梯间内。
「4楼」的夫妇，把大门紧闭，用东西把漏烟处塞好，躲在厕所里，因而获救。
为什么不能一昧逃生，要讲究避难呢?
首先，城市一般居住的钢筋水泥住宅，要将其以火烧垮， 至少得将温度提高至四千度以上，且要燃烧数十，甚至数百小时以上。 能将钢筋水泥房子烧垮的火灾，只有工业厂房火灾。 基本上，一般钢筋水泥的住宅，绝无此可能。
其二，火灾的两大杀手，火与烟， 其走向都是「先走上」，「再水平延伸」，「再向下溢漫」。 换言之，你的房子楼下着火，你得先判断「起火点」， 若火点是在「南边」，你大可以逃到房子「北边」等待救援， 只要你能阻绝烟，火要烧到北边来，至少得要几个小时。
一般而言，根据统计，都市里的火灾，消防队大多可在四十分钟内扑灭。 而一般好一点的家庭用「全闭式防盗铁门」，要烧穿，也至少要一个小时以上。 要烧穿一扇木板门，只要木门的材质还行，至少也得十几分钟。 若你躲在房子深处，只要消防队员尽职，火要烧到你身边是不大可能的事。
在火灾中，你的真正大敌，不是火，而是烟。 只要你能藏好，不让烟危害你，大可不必匆忙逃生。 你若冒然逃生，大多，只会丧生楼梯间的浓烟里。
其三、不管逃生或避难，也要考虑「中国国情」。 我们在老外的电影里看过许多许多的火灾，但，那些都是发生在老外居住的环境里。
中国，有中国的特色：
一、「住宅的面积太小」： 所以，避难也要有特殊的避难方法。
二、「没有第二条逃生通道」： 老外的住宅通常有主楼梯，也有逃生梯。 所以，避难也要有特殊的，中国特色的避难方法。
三、「牢狱式的住宅」： 中国人的房子，都喜欢装铁窗， 像在台湾、香港，法令规定，铁窗一定要有逃生门， 但很多地方一概付之厥如，这个，也提醒我们，避难要有中国特色避难的方法。
这一部份，因情形太多太杂，不能一一详述， 只能提醒大家，掌握上面所说的重点，自已进行住家的改造。 装铁窗的，一定叫人开个逃生门，弄个锁锁上，一样防盗， 锁匙就挂在窗边，危难时，才不会逃生无门。 住宅没有第二条逃生通道的，至少买个好一点，全闭式的防盗铁门， 不但防盗，还能阻绝火源、浓烟进入。
住宅面积太小，比如说二居室的，或是一居室的， 至少把厕所弄得结实些，还有个避难之处。 或是自觉一点，反正家里没有值钱的东西，就不装防盗铁窗!
总之，这一部份，要靠大家自行研究，天晴防阴，下雨防晒。最后，要谈公共场所的防火知识。
一、 到达公共场所，一定先把环境了解清楚，厕所在哪，后门在哪。
细心如我者，到达公共场所，我都会把逃生路线摸拟地走一次。尤其是外地出差投宿陌生旅馆，这个动作尤其不可缺。
二、 不去过份老旧的公共场所消费。
不管是歌舞厅，还是电影院，甚或餐馆。
台湾史上最惨烈的火灾，叫「论情西餐厅大火」，
餐厅地点只在2楼，火灾发生前后不到一个小时，死亡人数超过四十名。 只因为一点，该火灾，大火起源是在吧台，吧台是在近门口处!
火灾发生时，原来只是服务生把烧咖啡的炉给烧出大火来， 餐厅内顾客竟当笑话看，坐着观赏，没人离开， 后来小火引发煮咖啡的小瓦斯筒，发生爆炸，瞬间大火一发不可收拾。
顾客们想逃生，这才发现餐厅没有后门，大火又将唯一的出入口封住。 餐厅的四周全是玻璃帷幕墙，没有可开的窗户，顾客们想把玻璃敲破，可砸坏了所有的桌椅凳子，也打不破一扇玻璃。
不到二十分钟，全部人已因为浓烟倒地。 又过了不到十分钟，消防队赶到，等将火扑灭，烟排出，只剩一地的尸体，无一悻还。 记住，这场大火只发生在二楼，却是台湾史上最令人悲叹的火灾!
还有一场大火，八零年代，台北市的「海霸王西餐厅大火」
火灾起因是商业纠纷，有人在楼梯间纵火。该店经理竟不准客人离开，说是没有收饭钱! 结果，这个该死的经理延误的避难逃生的时机，导致数十人伤亡。这种可恶的消费场所经营者，也是我辈消费者的大忌。
三、 搜集火灾逃生避难知识。
比如说前述的「论情西餐厅大火」，消费者打不开「玻璃帷幕墙」，其实，要打破玻璃帷幕并不难。
要打破它，只有用坚硬的物体，敲击玻璃的四个角落，只有攻击角落，玻璃帷幕才能击破。 打中间，使再大的劲也不行，因为帷幕玻璃有弹性。
同样的道理，也可以用在火车上， 还记得几年前，内地的火车大火吗?也是被窗所阻，逃生无门。其实，火车上的玻璃窗，和帷幕是一个道理，不过是加厚的玻璃，要将之打破，也得使用同样的「攻击角落」的方法。出门在外，住宿旅馆，一定看有没有「两条以上的逃生通道」，有两条以上的逃生通道，这一条，有烟，至少还有另一条可走。也一定要看公共走道有无设置「应急照明」。好事如我者，一定会去偷偷开它一开，看里头有电没有!
最好，沿公共走道靠下方，要有「疏散指示标志」，更好。因为火灾有烟，火灾发生时，都要跪地爬行，以避浓烟，若沿走道，靠墙下方，有「疏散指示标志」，才有逃的方向!
上述几点，都是先进国家对旅馆防火设施，最起码的基本要求。还有，住宿旅馆，也一定看房间内有没有防烟、防火侦检器。
你的自家住宅，也可以添购这类设备。其实这些东西并不贵，各地大型的卖场，如家乐福，如好又多，如家居世界，仔细寻找，多有出售。
一个不过上百人民币，却可以用上十年。我在大陆各地出差，多会随身携带一个，火车上我就把它拿出来，投宿旅馆时，也拿出来放在枕头上。
尤其是烟雾侦检器，有了它，我才能免除在睡梦中被熏死的恐惧感。
还有，为什么火灾不能乘坐电梯?
其一，是电力可能中断，电梯成了铁棺材。
其二，台北市曾发生过一惨案，「台北市狮子林百货大火」
十一楼发生火灾，三个消防队员携带器材上去救火，因偷懒，坐电梯上去。不料电梯故障，消防队员们按的九楼未停，电梯竟直上十一楼。十一楼的火场闷烧已久，早已缺乏空气，消防员乘坐的电梯上来，打开，正好送来一股新鲜的空气，霎时间空气中的微尘引爆，发生「闪燃现象」。
三位消防队员登时炸死，尸骨碎裂，死状极惨。
生活在现代的都市里，防火是基本的生存知识，
各位若为消费场所经营者，当自审经营场所的防火设备， 我这里说的不足，大型书店里，这方面的书不难找到， 当可自寻深入研究。
各位若为一般的消费者，更要有保护自已、保护家人的意识。
文中不足之处，尚请见谅，有识者，尚请不吝补充之。
閱讀更多 如皋市公安消防大隊 的文章
