溫酒過冬 不負酒來不負卿


溫酒過冬 不負酒來不負卿

1


近天氣是越來越冷,低溫雨雪凝凍,各位朋友們穿厚一點,注意防寒保暖。

在這種冷天,小編覺得來杯一品天下的醬酒暖暖胃更合適!酒在冬天裡好似一把火,當你覺得寒冷時來二杯,會覺得身子暖暖的。


溫酒過冬 不負酒來不負卿

2


都說古人喜歡在冬天裡喝酒,而且最好是燙一壺。歷史小說中會寫到古人喝酒一邊放在熱水裡溫著一邊喝,有時也叫煮酒。

像《三國演義》中有很多喝酒的場景,除了曹操關羽的青梅煮酒論英雄,這兩位還涉及到另一個著名酒局,就是溫酒斬華雄。那時是關羽剛出道還是個馬弓手,隻身一人主動請戰要去殺華雄,行前曹操給斟了一杯酒壯行,關羽說酒先放著本人去去就來,過了一會提著華雄的頭回來了,那杯酒還是溫的。

溫酒過冬 不負酒來不負卿

3


那麼古人這麼費事溫酒是為什麼呢?

難道是因為古人沒穿秋褲,還是因為那時沒有空調的原因?

其實,是因為古代的酒大多是“米酒”,當時還沒有先進的“蒸餾”釀造工藝,因此酒中的雜質較多。為了大家能愉快的喝酒,就用最簡單的方法——溫酒。將酒加熱至50-60度,酒中的甲醇等雜質就能揮發,因而不會對人體產生傷害,而且覺得那樣比較養生。

反觀今天,我們喝白酒時很少有人溫酒。現在中國的白酒很少有38度以下的,因為38度以下的白酒不易儲存,並且一旦低於那個適宜的溫度,白酒就會變的很渾濁,喝起來口感不好。


溫酒過冬 不負酒來不負卿


而現在的人更多隻喝醬香型白酒,53度醬香型白酒是一種恰到好處的狀態。特別是一品天下的53度醬香型白酒口感優質、醇厚,喝起來優雅細膩、回味悠長!

冬天很多人手腳都很冰涼,喝酒能刺激血液循環,使人的身體發熱。除此之外,適量飲酒能夠通經絡,消冷積,健脾胃。酒對神經系統有興奮作用,可以提神醒腦,解除疲勞。“酒越飲越暖,水越喝越寒。”飲酒成為冬季禦寒的一大選擇。

溫酒過冬 不負酒來不負卿

5


但冬季飲酒的一大禁忌是冷酒入寒胃,冷酒會傷及五臟。這時建議溫水燙酒,增加酒的溫度,減輕腸胃壓力,還可以揮發掉部分酒精,口感也加倍柔和。天冷了,到醬酒部落來喝杯醬酒暖暖胃吧!圍著暖爐和三五摯友小酌幾杯,身暖心也暖,再談天論地,豈不美哉!

溫酒過冬 不負酒來不負卿

6


(本文章、圖片、均來自網絡,侵刪!)


分享到:


相關文章: