人在後廚飄，哪有不挨刀。
要想挨刀少，道理要記好。
不管是在後廚，還是在平時生活交際。學一些“潛規則”，能少走一些彎路。
1、在後廚，沒有失敗，只有教訓。要學會吸取教訓。
2、得意時善待他人，因為你失意時會需要他們。
3、愚者用肉體監視心靈，智者用心靈監視肉體。
4、扮演好自己的角色，做菜、管理、學習，你都要會。
5、要糾正別人之前，先反省自己有沒有犯錯。
6、發射自己的光，但不要吹熄別人的燈。
7、寧可保持沉默像傻子，也不要一開口就證明自己是傻瓜。
8、在廚房裡，情商永遠要比智商重要。
9、難和累不是放棄做廚師的藉口。
10、果實熟透了才可以採摘，思考沉穩了才能充分表達。
11、不論你在什麼時候開始，重要的是開始之後就不要停止。
12、不論你在什麼時候結束，重要的是結束之後就不要悔恨。
13、因害怕失敗而不敢放手一搏，永遠不會成功。
14、“不可能”只存在於蠢人的字典裡。
15、諾不輕信，故人不負我；諾不輕許，故我不負人。
16、抱最大的希望，為最大的努力，做最壞的打算。
17、發牢騷是沒用的，要麼狠，要麼滾。
18、對事不對人，否則矛盾只會越來越深。
19、別把自己不當人，別把自己太當人。
20、簡單事不爭吵，複雜事不煩惱，發火時不講話，生氣時不決策。
21、思想如鑽子，必須集中在一點鑽下去才有力量。
22、你無法判斷別人是好人還是壞人，但你自己可以做一個好人。
23、問候不一定要鄭重其事，但一定要真誠感人。
24、有些事，很多人都在做，你不做，不代表你錯了。
25、不要去欺騙別人，因為你能騙到的人，都是相信你的人。
26、樂觀者在災禍中看到機會，悲觀者在機會中看到災禍。
27、寧可一招精，不可千招會。
28、想要擁有完美無暇的友誼，可能一輩子找不到朋友。
29、把自己當傻瓜，不懂就問，你會學的更多。
30、一日為師終身父，謹記師恩。
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