自從去了一趟廣州之後，大花便對當地的各種燒臘滷味念念不忘，特別是白切雞，可謂是嫩得流汁，蘸著特有的醬料入口，那滋味是午夜夢迴都在想念的味道。大連的各種粵式館子也是比比皆是，但是都沒有找到比較合心意的白切雞，沒想到，在一家小粑粑館裡找到了。
地理位置在夜市街的一個小拐角處，門面也不是很清晰，所以找起來確實也有點費勁，最關鍵的是一般看到後不知道味道也許也不會走進去，但是走進去吃完了後還是很驚豔的。
店裡的環境是比較舊舊的，就像是大排檔的感覺，所有的餐單在牆上一排，可以根據自己想吃的來點，如果是想吃飯的話可以直接點飯類的，有肉有菜有飯，但如果是想吃單獨的燒臘滷味便可以單點。
廣式的各種燒臘滷味、湯等都有，有幾款推薦大家要嘗一嘗的。
白切雞
白切雞也是大花此行的最大目的，味道做得可以，但是嫩度還差一點。金黃色的白切雞帶著璀璨的光芒，引得口水連連，蘸著特製的沙姜蒜調料入口，外皮是清脆的，內裡的雞肉鮮香，渾然天成。
燒鵝
燒鵝的肉質香嫩，皮做得真的是特別的好，香脆流油，單吃皮都讓人無法自拔，每一次的咀嚼都帶著讓人難忘的回憶，一股香氣在味蕾肆意瀰漫。
叉燒肉
這也是經典之中的經典，肥瘦相間，蜜汁滲入叉燒肉的每個細胞，入口後的滋味怎麼嚼都好吃。
烏雞湯
廣式靚湯喝的就是一個慢火勁兒，看似寡淡的湯湯水水滋味確實清甜甘醇的，每一口都順滑可口，帶著大補的精華。
街角一隅，尋味廣州，心潮澎湃。
分享到:
閱讀更多 花吃花在 的文章
