燒臘驚豔
價格良心
環境優雅
沒錯！得到過
廣東燒臘專業委員會研發創新獎
廣東烹飪協會金鼎獎
的它可是“大有來頭”！
讓你在成都用平價就能享受到
正宗的玻璃燒鵝！
江瑞健，廣東烹飪協會燒臘委員會的副理事長，國家高級燒臘師，拿下各種頂級獎項20多塊及勝出眾多比賽，專注燒臘30年。改革創新弘揚燒臘，創出獨門“玻璃燒鵝”！
原汁原味
所有食材均來自於廣東！
燒鵝在廣東人眼裡那可是有著至高無上地位的，對於很多老廣來說，燒鵝好不好吃，鵝的品質也是重中之重 。這裡的燒鵝，首先在選鵝上就非常講究，必須是清遠的黑棕鵝！
還要十斤左右、肥瘦適中的。畢竟黑棕鵝個頭大不說，身上還沒有丁點騷味，而且色澤金亮、皮脆肉多，營養價值高，用來做燒鵝再合適不過了！
皮脆肉香
相當資格大廚坐鎮！
要知道，每一道獨具匠心的菜品背後，肯定少不了廚師的努力。他花了三年時間，做了1000只鵝，不斷調試火候，不斷改良秘方。多烤了一分鐘，扔；火候不夠，扔；不惜工本的浪費，終於在三年之後，做出了現在這隻讓人震驚的燒鵝 。
巴適妹悄悄告訴你們，作為全成都最酥脆、鼎鼎大名的金獎玻璃燒鵝，現在只需要68塊就能吃到，絕對是驚喜的實惠價格！
鵝運過來以後要先晾起來接受吹乾，光這個步驟就要十幾小時，然後再經過20多種調料、封腔、充氣、上皮水，在冷氣室裡待足一晚，第二天就可以開開心心地進烤爐了。烘烤45分鐘，每天只燒2次，去晚了吃不到可別怪巴適妹沒提醒！
新鮮出爐的燒鵝色澤金紅飽滿，隔著老遠就能聞到香味，反正當時巴適妹的口水是留了一地...
燒鵝切好端上桌，金黃油潤的色澤，彷彿玻璃一樣光滑閃耀，一咬下去甚至還能聽到“咔茲”的脆響，簡直不要太酥脆！
油香的鵝皮和濃厚多汁的鵝肉交織在一起，形成了絕妙的口感，丁點都不會覺得油膩！實在不行，還有秘製酸梅醬，吃一口蘸一下，美滋滋~最為神奇的是，哪怕放上一兩個小時，也絕不會變軟走樣哦~
從燒臘到點心
你想吃的統統都有
燒臘區
廣東人喜歡吃燒臘
就像四川人喜歡吃火鍋一樣
從最初只為熟食的簡單加工
到今天的色、香、味俱全
他們一直沒有放棄過對燒臘的喜愛和鑽研
秘製貢鵝頭
身為四川人，兔腦殼、鴨腦殼啥的吃得多了去，但是，廣東秘製的鵝腦殼你吃過麼？這款滷鵝頭與眾不同，鹹淡適中，特別軟糯，充滿汁水感哦~
在廣東，鵝頭被公認為是滷鵝最精華的部分，也最容易入味。超大的鵝冠，稍稍搖晃便會顫動，
咬下去滿滿的膠原蛋白，整個鵝頭也滷的耙軟，嗦完一整個不要太滿足~脆皮叉燒
在四川獨有的脆皮叉燒，一口咬下去滿足你的三個願望—酥脆、香潤、嫩滑，滿足感十分！叉燒選用的是肥瘦適中的豬肉，只有3層：肥-瘦-肥 ，這才是絕佳的食材之選~外皮燒得酥脆，肥肉也出乎意外的爽口，甜香混合著肉香，細嚼還能嚐到淡淡的鹹鮮，真的是顛覆了巴適妹對叉燒的印象！
金牌必吃乳豬
作為燒臘經典乳豬，脆皮是靈魂，
用筷子輕微碰一下，皮就四分五裂了，隱藏在內的香氣也順勢跑了出來，瞬間勾起饞蟲！而且還搭配了一小份水果沙拉和麵包片解膩，這裡不得不誇下店家的用心~澳門燒肉
燒肉巴適妹也強烈推薦！光是從品相上看，就可以看到明顯的三個分層，
脆皮、油肉、瘦肉三者比例完美，要知道這樣的五花肉一頭豬僅有5-6斤哦~白切雞
白切雞，想要做的好，重在食材原料。來自清遠的雞，經過20多種香料湯汁的浸泡，再進行烹飪。淡黃髮亮的皮，當一口咬下時，還會有汁水爆出，再蘸上姜蔥蓉，這味道，不擺了不擺了，先讓我吃完這盤再說！
燉湯區
在廣東，有無"湯"不成席一說
無論是在家裡吃飯還是到酒樓宴客
首先上臺的必定是湯
他們認為喝湯最有營養，適合養生
毫不誇張地說，廣東人的血液裡都是湯！
竹笙海馬功夫湯
最少煲了4個小時的功夫湯，就算是自詡吃遍了整個成都的巴適妹，也是頭一回喝到~竹笙、海馬、雞肉、豬肉等食材融為一體，滋陰潤燥的同時還能補腎哦~
湯剛從壺嘴倒出來，鮮香的味道就撲鼻而來，來，這杯巴適妹先乾為敬！用茶壺裝，既能保溫，又可以把湯裡的殘渣隔出，簡直是開了喝湯新法的先河！
手打牛肉丸湯
來自潮州的手打牛肉丸，要巴適妹形容她家牛肉丸，就一個字：彈！就算在潮州也是頂級的品質，必須用新鮮的牛肉，手打上千百遍才能做到比乒乓球還彈！
點心區
廣東早茶文化大家都曉得吧
泡上一壺茶，要上兩件點心
如此品茶嚐點，潤喉充飢，風味橫生
而這裡，有不下於20種的茶點可供選擇
快來開啟你元氣滿滿的一天！
鵝香閣蝦餃王
有著廣式早茶“一哥”地位的蝦餃怎麼可以錯過呢？一籠整整4個，外皮軟薄晶瑩剔透，隱約能夠看到裡邊白裡透紅的蝦仁，上面還用蟹籽加以點綴~
輕輕咬破餃皮，兩顆大大的蝦仁就顯露出來啦~爽滑彈牙的蝦仁混著鮮甜的肉汁，要好幾口才吃的完~
金絲榴蓮天鵝酥
選用新鮮榴蓮，簡直就像是在吃酥脆的榴蓮，既酥脆又軟塌這矛盾的口感，簡直滿口生香，幸福感滿滿！
巧克力蘑菇包
咦，這也太像蘑菇了吧？怎麼能這麼逼真！連上面的紋路都有~這造型光是用來拍照打卡也非常吸睛！
巴適妹建議大家撕開後再吃，摻雜了巧克力的外皮既有彈性還有嚼勁，裡面的餡兒是驚喜，淡淡的甜甜的，至於具體是什麼，大家可以親自去打卡哦~
酥皮焗牛奶
吃它就像拆禮物一樣，輕輕敲開酥皮，裡面一大半都是香滑的燉牛奶，下午茶的時候來上一份再合適不過~
榴蓮雜果芝士
芝士配上雲吞，身為吃貨的你們見過麼？何況雲吞裡面包的也不是餡料，而是當季的新鮮榴蓮，再配上醇厚的芝士，絲絲入扣，清甜爽脆！
飲料區
冰鎮絲襪奶茶
巴適妹在這裡很認真嚴肅地提醒你：喝了這杯絲襪奶茶，怕是你以後再也喝不下其他的奶茶了！每日新鮮煮茶、現點現拉，用的更是黑白淡奶，絕對的純正港式口味！
火龍果奶蓋
巴適妹要特別提下她們家奶蓋系列，都是100%新鮮水果做底，上面再鋪上意大利芝士粉做成的奶蓋，有著誘人特別的鹹香~好不好喝，一嘗就知道！
芒果奶蓋
鮮芒果肉手工壓榨製作，每一口都能吮吸到濃郁的芒果果肉纖維，再配上鮮香的奶蓋，芝士濃郁的味道，混著芒果的香甜，
每一口都絲絲爽滑，甜而不膩！藍色青檸蘇打水
酸爽的青檸與蘇打水的奇妙搭配，漸變的顏色超級養眼，巴適妹這顆少女心啊~輕輕喝一小口，冰爽清涼，真的是很解暑吶~
精美小炒區
什麼？你說還想吃點其他菜品？沒問題！除了經典的燒臘、功夫湯、點心、飲料等等，這裡還有各種精美小炒哦~
幹炒牛河、雜果咕嚕肉、麥香焗南瓜......絕對滿足有選擇困難症的你！
這店是一對閨蜜的心血
原來這店還有一段故事，一對閨蜜吃貨，一個來自香港，一個來自深圳。因工作關係經常全國跑，都遇上過吃的問題：想吃多點款式，價格相宜又要環境適宜的餐廳太少了。
有一天當她吃到家鄉的味道，突發奇想：何不在這個大家都喜愛的城市開一家自己作為食客會滿意的餐廳呢？本著這個目的和情懷，就誕生了這家溫馨餐廳—鵝香閣。
以心比心，分享家鄉味道給大家。為了照顧輕食快餐的需要，在一樓旁又開了一家小店—深圳站。一家港味，一家深圳，吃的是味道，賣的是情懷。不吃不知，一吃就知。
從二樓到三樓，一路樓梯而上，處處都是景。似繁星般的吊燈、白色的桌布、木製的桌椅，無不彰顯著著精緻二字~
尤其是二樓以及三樓有一排都是大大的落地窗哦，與透明的紗幔、木製皮沙發一起，透漏出一股慵懶的氣息~商務開會、閨蜜下午茶、情侶約會，統統不在話下！
用餐指南
1、燒鵝每天只烤2次，分別是上午11點和下午5點出爐，想吃最好踩點去；
2、燒臘都每天即燒即賣，絕不留過夜，保證品質新鮮；
2、鵝香閣港味工坊一樓就是深圳站，主打滷肉飯、五穀魚粉、腸粉等快餐，也千萬別錯過哦~
巴適成都粉絲專屬福利
福利①
文末留言區告訴巴適妹#你對燒鵝的喜愛#
將從“大拇指數”最多的前30名中
選取10名幸運兒
根據走心程度分別送上由【鵝香閣·港味工坊】
提供的四人套餐、三人套餐以及兩人套餐
4人套餐2份
玻璃燒鵝、脆皮叉燒、秘製貢鵝頭
鮑汁粉絲煲、養身雜糧煲、紅茶一壺
總價值328元
3人套餐2份
玻璃燒鵝、脆皮叉燒
招牌鴛鴦蝦球、養身雜菜煲
總價值258元
2人餐6份
玻璃燒鵝、脆皮叉燒、雜菜煲、紅茶一壺
總價值199元
中獎名單公佈時間：6月21日
使用時間：6月22日-6月30日
福利②
到店出示本篇文章即可獲得
2人同行送酥皮燉牛奶一份
4人同行送手打牛肉丸湯一份
6人同行送秘製貢鵝頭一份
PS:每桌僅限一份哦
-店名-
鵝香閣·港味工坊
-人均-
80元
-地址-
世紀城路198號附3770會展中心
(小龍坎隔壁)
還愣著幹嘛？
這下子不用飛去深圳就能享受到
正宗的玻璃燒鵝啦！
趕緊約上小夥伴
一起去打卡撒！
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