粉蒸肉是一道菜品，屬湘菜系，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤，五香味濃郁。根據烹飪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以輔以香菇、老藕、南瓜、紅薯等配菜。
酒本身就是“雙刃劍”，小酌怡情，還能強身健體；豪飲傷身，喝多喝醉了對健康有很大的危害。所以，能少喝就不多喝，能不喝就千萬別喝。但是上了酒桌之後，就變得身不由己了！如何降低酒精帶來的傷害？
經常酗酒引起的4大危害；
- 煙傷肺，酒傷肝，飲酒過量、長期酗酒最受傷的莫過於肝臟。據研究，正常人平均天天喝下40克-80克酒精，10年即可出現酒精性肝肝病，如平均天天喝下160克，8-10年就可發生肝硬化!
- 醉醺醺的人稱不上是“大腦受損”，只是醉酒罷了，但長期酗酒對大腦確實有致命的傷害，可以讓人變成瘋子、傻子！過量酒精會讓大腦皮質萎縮，造成大腦功能障礙和意識障礙等。
- 過量飲酒是造成股骨頭壞死的最常見原因之一，酗酒的人中約有2%-5%會發生骨壞死。
- 酒精對人體造成的傷害，還有一個就比較駭人聽聞了，能讓男人斷子絕孫。為什麼呢？因為過量飲入的酒精會使男性血中睪丸酮水平下降，性慾減退，還可以通過毒害睪丸等生殖器官，降低雄性激素水平。
喝酒三大原則
不要空腹喝酒空腹喝酒不但傷害肝臟，也傷害腸胃。空腹時酒精吸收快，而且空腹喝酒對胃腸道傷害大。最好的預防方法是：在喝酒之前，先行食用油質食物或飲用牛奶。
不要混酒喝不要多種酒混合飲用，也不要將酒和碳酸飲料如可樂、汽水等混合飲用。各種酒的成分、酒精含量等不同，如果互相混雜，會使人飲後不舒適，甚至頭痛、易醉。碳酸飲料中的成分能加快酒精吸收，因此也不宜和酒混合飲用
多喝水多喝水，水和酒在一起，那麼酒喝多了，水也要多喝的，不要擔心去廁所，這樣會利尿的把酒精排除掉。
宜未雨而綢繆，毋臨渴而掘井，不一樣非要等到喝醉了，才想起來去解酒。在飲酒前做好防禦措施，也能起到防止醉酒的作用。
- 綠豆解酒 綠豆適量，用溫開水洗淨，搗爛，開水沖服或煮湯服。
- 甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
- 食鹽解酒 飲酒過量，胸膜難受。可在白開水裡加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
- 柑橘皮解酒 將柑橘皮焙乾、研末，加食鹽1．5克，煮湯服。
- 白蘿蔔解酒 白蘿蔔1公斤，搗成泥取汁，分若干次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖適量飲服。也可也可食生蘿蔔 。
研究發現：酒前吃桑葚幹，可以預防酒精中毒發生，尤其適合酒後頭痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“護肝因子”，增強肝臟功能，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到解酒護肝的作用。
桑葚由於其特殊的藥用價值，被醫學界專家稱為“二十一世紀的最佳保健果品”。由於桑樹生長環境比較特殊，從而才能保證桑葚在天然的環境中開花結果，所以桑樹結出來的果實綠色無汙染，很適合現代人們食用。醫書《說文》中提到“黮，桑葚之黑也。
桑葚幹中含有活性酶，這是解酒最好的物質，從古至今人類都無法人工合成這種物質，極為稀有。喜歡喝酒的朋友在喝酒之前，吃兩粒可以有效保護胃和肝臟不受酒精的損害，加速肝臟對酒精的分解，達到解酒效果。
怎麼吃桑葚幹才能達到解酒效果？
每天睡前吃桑葚幹8-10粒，1個月後酒量增加2～3倍，在喝酒前15分鐘吃8-10粒，不容易醉。醉酒也不會宿醉，解酒效果明顯。醉酒後最讓人難受的莫過於嘔吐後的胃和第二天早上的頭疼。有人做過試驗，食用桑葚幹後再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒後不再難受。
用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚幹8~10粒，直接嚼，同時飲水約300毫升。
白酒最大的天敵，上廁所時偷偷來“2”粒，千杯不倒，不吐不傷身
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