相聲中的“蒸鹿尾兒”是什麼菜？很多人都想錯了，但營養豐富
隨著現在時代的快速發展，人們的生活水平都提高了，飲食也在不斷的進步，人們對於美食的追求也是越來越高，在此之前滿足溫飽都成問題，而現在人們對於美食的概念不僅僅是填飽肚子這麼簡單，越來越多的美食漸漸人多，融入了很多多元化的因素，在傳統的相聲當中《報菜名》中會聽到很多中國經典的菜名，其中的蒸鹿尾兒是什麼菜？很多人都想錯了，但營養卻是十分豐富。
“蒸鹿尾兒”雖然有鹿，但是其實跟鹿完全是沒有關係的，小編也是感到非常好奇，就查閱了很多的資料，才發現原來這一道“蒸鹿尾兒”其實是一種灌腸，與我們平時吃的灌腸還不一樣，因為它主要用的食材並不是豬肉而是豬肝，烹飪方法就是將豬肝剁碎，然後放入芝麻醬，花生醬等調味品，然後再灌入腸中蒸熟。
而這個名字的來源就是起源於他的外形，在古代清朝就有這道美食的記載，而這道菜也算得上是傳統的國菜美食了，在八珍中就有他的一席之地，也是滿漢全席中非常有名的一道菜，那時候的“蒸鹿尾兒”都是真材實料，現在就用豬肝灌腸來代替了。
看到這裡，是不是很多人都想錯了呢？但是這道菜的營養卻是不容小覷的，其中包含了非常豐富的維生素和一些礦物質元素，雖然外形看上去並沒有那麼美觀，黑乎乎的讓人提不起食慾，但只要去大膽品嚐的話，就會發現其實也是一種難得的美味，是不是跟大家感覺到完全不一樣呢，從古至今也是流傳下來許多經典的美食，這道菜也是我國傳統美食之一。
對於相聲中的“蒸鹿尾兒” 竟然是這樣做成的，大家有什麼不同的看法呢？歡迎留言參與討論。
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