紫薯酸奶杯
女生總喜歡吃美味的甜品，無奈很多甜品都是熱量超高的，例如冰淇淋，如果想要吃好吃又低卡的甜品，確實要動動腦筋。之前買了一些紫薯一直放在冰箱，於是靈機一動用它來做一個低卡又貌美的紫薯酸奶杯，製作超簡單，而且口感豐富，最重要的是一點也不甜膩，吃完毫無罪惡感，因為紫薯富含膳食纖維和花青素，簡直就是美顏瘦身的佳品！而酸奶就更不用說了，它就是促進消化的好幫手。所以了，大家以後就不要說“這個甜品我用冰箱冰過，不存在熱量”來騙自己啦！因為你可以放心乾了這杯甜品！
食 材
份量：2小杯
小紫薯 / 1個
煮紫薯的水 / 適量
自制無糖酸奶 / 200ml（ ）
堅果 / 適量
紫薯幹 / 適量
做 法
1.紫薯去皮切小塊。
2.鍋中倒入2倍的水。
3.煮至紫薯變軟即可。
4.撈出放至不燙備用。
5.取一個高一點的杯子，底部放適量紫薯。
6.然後放酸奶。
7.重複以上操作，放滿為止，頂部裝飾適量的堅果和紫薯幹，完成！
Done！
貌美又低卡的紫薯酸奶杯完成！
又可以發朋友圈騙讚了！
Tips
1.紫薯可以用蒸的方法煮熟，不過直接用水煮口感比較溼潤，更快熟。
2.酸奶一定要選濃稠型的才可以做出層層疊的效果。
3.紫薯乾的做法：紫薯削皮後切薄片。平鋪在烤網上，用烤箱100℃熱風模式烘烤1.5小時，具體時間以紫薯的乾燥程度而定。
4.紫薯還可以換成其他類似的食材，例如南瓜，紅薯等。
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