張蓓:入行10年,十里芳菲是我最想送給大家的禮物

乘興而來,盡興而返。

十年前,當張蓓創立花間堂的時候,她大概也不會想到,這個品牌有一天以將近7億的估值,被國內最大的酒店集團收購。

縱然在經濟下行和資本寒冬的重壓之下,今天的酒店業和旅遊業依然逆勢向好,依舊吸引著各路玩家紛紛入場。

張蓓:入行10年,十里芳菲是我最想送給大家的禮物

花間堂

這一次,張蓓迴歸,帶著她的新作——「十里芳菲」。當這幅西溪十里的畫卷在公眾面前緩緩展開時,有人說這是商人的選擇,也有人說這是匠人的造夢。

但毋庸置疑的是,每個人都充滿了好奇和期待。在這個優秀女性當行的時代,張蓓無疑也是最值得關注的那一個。

我們前往西溪,身入「十里芳菲」,一起尋找答案。


如果你曾在花間堂見過我,謝謝你,參與過那個關於我童年故里的美夢。但是今天,我必須以新的面貌,重新做一次自我介紹。

張蓓:入行10年,十里芳菲是我最想送給大家的禮物

我是張蓓,蓓蕾的蓓。小時候總想著改名兒,不甘心一輩子做一個“花骨朵”,後來的花間堂與十里芳菲,卻恰巧都在“花”的脈絡裡。

四季花開,正如人生的不同階段,每個瞬間都是緣分所致、都是上天的禮物。

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<strong>冬

<strong>人生的瓶頸期,就是一場修行

大學畢業後,我進入電臺,很快成為中國第一批採編播一體的財經節目主持人。那時我對記者對主播的憧憬是「無冕之王」。

而也有句話說:欲戴王冠,必承其重。在幾乎每天兩個小時節目量的壓力下,使那段的時間在長度和寬度上都延展了五倍不止。見很多人,看很多書,眼界拓寬的同時,卻愈發感到無知,愈發感慨「紙上得來終覺淺」。

於是,我決定離開,我想跳進這個世界,與未知正面碰撞,創造一個屬於我的時代。

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我花了十年時間學做陶瓷和酒店,組建了行業第一支以大學畢業生為班底的專業陶瓷營銷團隊,這支隊伍培養出來的人,至今仍是這個行業的骨幹力量。

2000年代初在外灘做的精品酒店,也是第一次把老上海的外灘文化與住宿體驗結合,因客房單價和入住率的業績而接受行業的注目禮。

2007年給了自己一個gap year,去周遊世界一年,四處看看;去讀了中歐商學院,找回校園感覺。

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一次,和弟弟自駕去麗江,住在一家半山的民宿小院,那是一家規規整整的四合院,跟小時候爺爺家的院子非常像。入住三天,童年所有記憶都緩緩復活,讓我時時想落淚。於是我想,為什麼,不把腦海中的童年構建出來?

於是,我又用了十年的時間,做了一件叫做「花間堂」的事。

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體悟陶淵明“久在樊籠裡,復得返自然”的隱逸灑脫,遇見辛棄疾“七八個星天外,兩三點雨山前”的怡然抒懷。

在這裡,全身心迴歸淳樸自在,吐納之間,都是自然,俯仰之間,盡為天地。

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我是天津人,小時候,每到寒暑假,就從市區回到爺爺奶奶在天津郊區的四合院。四合院後面是一條河,夏天可以游泳,冬天可以滑冰,回想童年,幾乎所有最快樂的時光,都是在爺爺奶奶家度過。

“奶奶是南方人,院子裡有北方看不到的花草:貓耳朵、蜀葵、桃樹,籬笆上爬滿牽牛花,地上都是蔬菜瓜果。蝴蝶和蜜蜂都在院子裡飛,那個院子就像一個快樂島。”

那個「花間堂」承載了我對中國式幸福生活的理解。

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<strong>夏

<strong>緣溪行,忘路之遠近,忽逢十里芳菲

2016年,杭州西溪溼地管委會找到我說,西溪溼地公園裡有一片尚未開發的村落民居,問我<strong>能不能在這裡做一個像花間堂那樣的酒店。

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這樣的邀約對我來說還是非常具有吸引力的。於是進行項目實地考察並請設計師做了初步的方案,進行內部討論,這個地方確實很美,但是村民已經搬出去十幾年了,而後續一些經營業態一直都沒有做起來,也是有它特定的原因,這個特定的原因跟它的地理位置和形態有著非常大的關係。

項目所在地是溼地公園裡成狹長形散落分佈的民居建築,從第一個房子走到最後一個房子約需40分鐘,現在我每天去工地走一圈,差不多一萬步,大概10裡的樣子。

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這裡雖然地處杭州市區,但更像一個遺世獨立的村莊,無論外面的速度怎麼快怎麼喧囂,這裡自有它自己的節奏。

舊歲隆冬我花了一整個春節的假期,在家讀了十幾冊《西溪系列叢書》,妙不可言,這些關於西溪的著作,是對我的經驗的又一次喚醒。

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當我行走在雛形中的「十里芳菲」,移步換景,一個阡陌縱橫、雞犬相聞的幸福村落生活的畫面傾瀉而下,令我靈感泉湧。

我每天都在期待西溪的前世今生在我的經驗中復活的那天,而這一天正在到來。

<strong>秋

<strong>為了尋找同類,我們創造了一個世界

有時候想想,自己總是一個喜歡異想天開的人,不就是一場度假嗎?至於嗎?

但這樣想的好處是讓我們換了一個思維角度,把以前以空間、<strong>以物為主的產品設計,變成了一個<strong>以人為中心的體驗設計,一個全新的思維角度也就這樣誕生了。

如果說八年前花間堂引領了一場酒店行業從功能到體驗的升級,我希望今天的十里芳菲是一次新生活美學的美麗實踐。

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西溪溼地,素有“留下”之美。每年有上百萬來自世界各地的遊客來到這裡。「杭州西溪十里芳菲主題度假村落」是用西溪溼地裡的六個自然村落,打造的一個以「即興的智慧」為主題的度假村落集群。

初來西溪求空,空則靈氣往來,既成芳菲十里,求實,實則精力彌滿。

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進入「十里芳菲」要從「青荇度」口登船;途徑的第一個小自然村的村名叫「一曲煙葭」。

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一曲煙葭俯瞰效果圖

「一曲煙葭」的村公所叫【柿子屋】:在西溪溼地豐沛水潤的園景中,千年沃土栽植的柿子樹上的累累果實,就是【柿子屋】的重要入菜食材,柿子入菜的豐富口感,提升了味蕾的經緯度......

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走進「今樣小酒館」,⼿⼯揉制的麵包在烤箱中散發出暖暖的⾹味,⽕爐上嘟嘟的燉著香稠的濃湯。⼀邊聽著老音箱裡傳來的樂聲,⼀邊飲著陳年威⼠忌,看著人們有一搭無一搭地推著桌球,時光就這樣慢慢的凝結在最幸福的時刻。

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在「護香臺」則可以忘掉瑣事,專注鑽研香料、香典,沉醉於古往今來的制香秘方,愜意至極。

夜色降臨之時,來露天廣場,以夜空為幕布,以扁舟為坐席,和愛人相擁觀看一場水上電影,像一場白日夢走過這個世界。

若恰好遇上趕集的日子,帶著你曾經的愛物和一顆對美好生活嚮往的心來「交換生活柿集」,我們交換的不僅僅是物品,更是彼此的審美和生活。

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心動是美,如如不動也是美。【梨花塢】由四座小島相連而成,通向它的是一條種滿梨樹的梨花小道,【梨花茶漵】【烤梨屋】【小七的炒貨鋪子】,還有僅能容納十二人的【梨渦小影院】。

美不是天下掉下來的,它一半在物,一半載你。

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在「十里芳菲」的六個小自然村裡,分佈著110多間客房,每間客房基本都帶有自己獨立的臨水花園,因此統稱為「芳扉合院」。

入住【芳扉合院】,你開啟的是寵愛自己的24小時練習。

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客房效果圖

由「無象設計」「潤御設計」「迪傑設計」三家不同質感,但同樣高品的設計公司的首席設計師,首度聯袂共創的住宿空間,帶來客房度假空間超體驗。

地暖、屋頂吊扇搭配空調及新風系統,四時轉圜,宛如與大自然同起同睡。

來自水之靈感的德國「漢斯格雅」衛浴設備,精益求精、注重細節,讓與水的每一次接觸,都使你更加熱愛生活。

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由日本工匠從最高級的檜木中嚴選木紋,打造出觸感舒適、功能性和設計感兼備的木質浴缸,散發著香氣。

而泡澡使身體流失的水分,用浴缸邊冰桶裡的冰鎮啤酒和烏龍茶來補充。由此,你的人生巔峰可能發生在洗澡後。

以卓越品質締造肌膚美麗的日本原裝「POLA」洗護用品,你不必再千里迢迢飛往日本帶貨,在【芳扉合院】,「POLA」是寵愛你的沐浴標配。

外形美貌的英國家電品牌「Dyson」,以“重新定義”所有家電為己任……掀起一場吹風機的革命性風暴,「戴森吹風機」一定會讓你忍不住邊吹頭邊曬照。

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「minibar」的桌面上講著咖啡與臺灣老爺爺的蜜香紅茶的故事,打開冰箱的門,那盞燈亮起來,「多洛米亞氣泡水」、「安格斯奧利爾薑汁汽水」……還有一籃子來自世界的各色堅果小吃……有卡路里的地方就是天堂。

與「一條」人氣家紡品牌「大樸」共同開發的原棉面巾、原棉浴巾和原棉床織品,幾經研發,與洗滌工廠一起克服從家用到酒店用的舒適度與耐洗度平衡的難題,給你最妥帖最安全的糾纏。

張蓓:入行10年,十里芳菲是我最想送給大家的禮物

睡在這樣的合院裡,讓我起床,總得給個理由吧,要麼是使命,要麼是一頓有念想的早餐。

在「十里芳菲」天氣晴好的時候,你可以溜達到「十里洲」的「玫瑰堂」和大家一起享受一頓豐盛的自助早餐;你也可以選擇在你所在區域的村公所,享受一份行政樓層級別的個性早餐;你也可以呼喚船孃,擺渡一份客房送餐到房間;

你還可以預約一個「行走的飯糰」野餐籃,拎著它,去找一處梨花開的地方,和昨晚陪你過夜的人,共享一個不一樣的清晨。

<strong>有限的身在而無限的行魂

「十里芳菲」是我告別花間堂之後的繼續前行,曾經的花間堂是我的童年回憶,回憶是母親的面容,是一個人生命的源頭。而「十里芳菲」,名如其境,是一個承載能量的春天,是一片流動的香氣,是我的心之嚮往,未來可期。

張蓓:入行10年,十里芳菲是我最想送給大家的禮物

「十里芳菲」就是一個水邊的村落,喜歡水的悠長,村民們有的會畫圖紙,有的會烤麵包,有的會造房子,有的會自制音響,有的會做衣服,有的會釀酒,有的會做豆沙糯米糰子,有的會寫詩......

我想象著,以後我會坐在「十里芳菲」,給外面的人寫信。從這裡發出的每一件物品,都是一個邀約,邀請你來這個美願成真的應許之地,過自由而富足的生活。

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