<strong>冬天到了、天冷的時候人們總喜歡吃些湯湯水水的食物、雖然滋補、卻有一個弊端——不下飯！比如一碗雞湯、一碗米飯、雞湯喝完了、米飯還沒有下去一半！於是更多時候、買來的雞肉小編喜歡這樣燒；配上香菇還不行、再加一物、“乾果之王”、燒出來一大盤、那絕美的味道、相信很多人都沒嘗試過！
板栗、素有“乾果之王”的美譽！又名栗子、慄果、味道甘甜可口、是一種健胃補腎、延年益壽的上等果品。單說維生素c就比蘋果高出十幾倍！可生吃也可熟食、配上香菇雞肉一起燒、那絕美的味道大多人都沒嘗過！接下來《香菇板栗燒雞》給大家分享、你也試一下吧！
準備食材；半隻雞切成塊（有土雞的話更好）、板栗剝好皮（要生的板栗、燒出來味道更佳、只是有些難於剝皮）、幹香菇（溫水泡發洗淨）、蔥切末、姜蒜切片、料酒、老抽、耗油、味精、鹽
1.架鍋倒油燒熱、下入姜蒜爆香、倒進雞肉煸炒至變色
2.加入香菇、料酒、耗油、老抽、鹽、少許味精調味
3.倒入板栗、注入水開、蓋上鍋蓋、轉小火燜燉20分鐘左右
4.最後要是湯汁還剩得多、就取走鍋蓋、開大火收汁、撒上蔥花即可
<strong>小編有話說；板栗要生的才香甜。這道菜用幹香菇來做、更能吸收雞肉和板栗的味道、吃起來更美味喲。我自己做放的是味精、但有很多人不吃味精、所以用糖來調味。感謝大家的閱讀！這裡是“有志趣味”喜歡的朋友記得點擊分享、收藏、+關注喲！
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