佘小廚
在所謂的西餐廳吃西餐，關鍵是看你和誰吃在哪吃。如果你對應的是客戶且層次比較高，常年在國外，那你就要適當注意到餐廳禮儀。如果是很好的朋友聚餐，那可以說就很隨意了。
另外西餐廳也並不是說禮儀都一樣，很多人吃披薩，喜歡用刀叉，認為這是有禮儀的表現。可真的要在國外絕大多數餐廳裡邊吃披薩餅的人都是拿手吃的。這時候吃披薩餅，用刀叉就顯得很裝。尤其在外國人來看，就感覺你很奇怪。
再比如吃意大利麵，用筷子和用叉子其實沒有太大區別，你喜歡哪個就用哪個好了。現在意大利那邊的很多餐廳也提供筷子的。
至於說真正的那種豪華西餐裡邊的分多少把刀，多少個叉子多少個勺從哪邊開始切，先用哪道菜再上哪道菜。這些規矩即使在西方，也只有在最隆重最重要的場合裡才會出現。或者是最豪華最講究最傳統的西餐裡才會出現。一般的情況是不存在的。所以不必刻意去模仿，這樣並不會讓自己高貴，反而顯得很刻意很裝。
當然如果這個人本身就出生在富豪之家，又從小在國外留學長大。那邊有可能是人家的日常生活而已。
酒拎猴
第一次吃牛排是很多年前在西安大約2005年，店名字忘了，和兩同學（其中一個農村土豪，沒歧視的意思，我倆也是小城市的，他家裡開村辦企業，槓槓的有錢，他不是紈絝，只是沒吃過，平時玩得好叫我倆一起去，說請我們）去的。。。我們三人互相壯膽進了這家看著“豪華”的西餐廳，儘量裝成常去的樣子，其實根本不像。。。坐下來問人有啥特色菜，在服務員的指引下，要了牛排（為了保險要了5分和七分的）不知道怎麼拿刀叉，還好他店裡有點中西合璧的，要了個咖喱雞，烤大蝦，蔬菜沙拉，還有個啥湯和蘑菇濃湯，還送了些麵包啥的，最主要有筷子。。。一人送一杯紅酒，喝完才知道不能加。。。問有啥白酒說沒有，最後同學點了個像白酒度數的一種酒498打完折多少忘了反正還是400多，巨難喝，其實牛排挺好吃，就是切起來費勁（第一次不會），菜沒吃完，連酒一共890（印象深刻），零頭抹了，落荒而逃的出來了一路上憋著笑，最後在學校門口附近的燒烤攤上一把羊筋一人三瓶啤酒才把肚子弄舒服。。。
半年前哥三個又聚了次（企業家出差來陝西，同學在西安，我坐火車去了西安，都是大腹便便的油膩男了），找了個不錯的中餐館點了幾個硬菜，把同學和我帶的一共4瓶酒肝了3瓶。。。中間談起第一次吃西餐的情形，都不禁莞爾！
小山村的狼哥
吃頓飯而已嘛，一般談不上什麼low不low的，很多東西都有個學習的過程。真的是在正式場合下，提前學習些基礎知識就好。
在點餐的過程中，如果有什麼不太瞭解的可以直接問服務生，如果是高檔些的餐廳，服務生都是受過良好的訓練的，可以很好的幫助到你。
就你的問題而言，既然是吃牛排，就得點牛排啦，可以先熟悉下牛排熟度的劃分，這樣在最開始的時候起碼不會錯啦。
牛排分為近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟這幾個熟度。
不講太複雜， 直接上圖
五分熟
七分熟
全熟
一般來講，這三個熟度是最常點的啦，個人而言推薦5分，或七分熟度的啦，當然吃不慣也可以點全熟。
順帶吐槽下面有位無腦黑的大神，我國曆史悠久自然餐飲文化也是源遠流長，這點毋庸置疑，我也以我的祖國為傲。但是你的回答完全幫不到題主，而且顯而易見的對他國文化並不瞭解，西餐的餐具也不是刀切叉吃那麼簡單哦，偉大的毛主席在《反對本本主義》一文中指出：“沒有調查，就沒有發言權”。給你個圖先看看，希望您在以後的工作和學習過程中可以避免再犯此類錯誤，取得更大的進步！
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遇到槓精了，很開心。
有的朋友堅持認為，我上述的牛排熟度劃分是子虛烏有的，應該是想幾分幾分。
針對這個觀點呢，我有如下幾點要說：
首先，我們講的幾分熟呢，是我們的習慣叫法，對應到英文上來講如下
1分熟：rare
3分熟：medium rare
5分熟：medium
7分熟：medium well
9分熟：well done
那麼，請問您的8分熟在國外餐廳裡應該怎麼講呢？eighty percent cooked？
其次，牛排的熟度是有這一定的標準的，根據美國農業部建議的《牛肉熟度與溫度對照表》，對應如下
rare：52度
medium rare：55度
medium：60度
medium well：65度
well done ：71度
那麼請問，8分熟的標準是什麼？
如果是快餐店裡的牛排飯中的牛排的話，您想幾分熟都可以。
才一些較正式場合時，還是建議大家根據【慣例】進行點選牛排的熟度。
謝謝。
美食探訪娛記
吃歐美人的牛排本身就是件很low的事兒。
在國外吃過很多次牛排，甚至去美國排名第一的牛排店吃過，在英國國宴上吃過牛排，我終於明白了，歐美人缺乏美食細胞，歐美人永遠不可能做一份好牛排。
所以，吃牛排沒啥low不low的禮儀，罵牛排難吃是理所當然的，我就很嚴肅地教訓過一位美國廚師。當然衝進廚房就沒必要了，除非是進廚房給美國人演示一下怎麼做一份好吃的牛排。
牛排源於牛，機械化屠牛是先電暈牛，不放血就直接掛上流水線切割分包。
唯有在美國鄉村才吃到一次放血乾淨再切割的牛肉，做法簡單卻味美無比。
牛排是否好吃，核心是去血和進味，有血就會腥，西餐沒這個理念，光琢磨著怎麼把牛排纖維砸得松一點兒，路子徹底偏了。
美食天下第一的中國人吃不懂美食的歐美人做的牛排是件很low的事情。
這麼難吃的牛排還好意思講究啥禮儀？若歐美人覺得中國人吃牛排禮儀不佳，那麼你可以把對方廚師叫來，要求對方把牛肉泡在有味道的水裡，反覆揉擠捶捏，把血水擠出，把味道融進去，然後再烤。能這樣做牛排，再和中國人談牛排禮儀。
又開始踢球的老廣
說到吃牛排這件事，更多的應該時西餐的一個縮影。Low與不Low這個定義我們很難區歸類講清楚，感覺題主更多希望涉及的還是用餐禮儀上的設問，如下回答也以這個為基礎。說到吃，我們一步一步看，首先還是上什麼山唱什麼歌。
A.速凍牛排哪家強
如果朋友們日常只是去必勝客之類的速凍快餐店吃的話，那恭喜你，中獎了，你橫豎上下左右切，都不會有人管你；直接上手，ok；直接上嘴，也ok；速凍的食物是沒有靈魂的，所以糟踐肉體的方式就有很多種了。
B.酒店餐廳（除個別酒店集團的意大利/法餐）
如果朋友們去酒店餐廳選擇牛排一類食物的話，更多要注意的就是用餐禮儀了。
首先，左手叉子，右手刀，您要是刀都拿反了，就不是low不low的是了，估計要被別人朋友圈掛牆了；第二點，給您餐巾，餐紙，鋪開就行，甭管是習慣在腿上還是桌子上，只要不擦嘴，局面還是可控的；第三點，您要哪種牛排，幾分熟呢？反正在一般酒店裡沒什麼區別，就讓侍應生推薦吧；第四點，別在酒店吊嗓子，唱戲請隔壁，路口左轉，長安大戲院；第五點，配酒，我們一般推薦：啤酒（尤其是雪花勇闖天涯）；白酒（牛二）；香檳；燙一壺女兒紅。 這些！都是不對的，保守點，葡萄酒就普通餐酒，想和白葡萄酒就雷司令；啤酒就精釀，亂七八糟的，統統下桌就行了。
C.快餐牛排
比如Speed，小船等等；那就不用想了，想不Low，咱們就吃快點吧，後面等位的眼睛裡都冒火了。
D.專業牛排館
這類的比如一些專業法餐廳（福樓）；意大利餐廳；一些類似王品的牛排館。這類還是要吃對部位和火候的，至於禮儀，能將就就好了。
最後祝大家能吃個好心情，至少在鄙視鏈裡面還能吃得下飯。
飲見調酒
西方國家不會煮羊肉，而雞肉他們都只吃雞胸，豬肉一大股騷味他們也不知道如何處理，其他肉類基本不吃，多骨的肉才是最美味的，可惜他們也不吃，沒辦法只能吃牛了，在西方的超市基本很難找到有骨頭的肉類！現在來說牛排吧，我吃過各種的牛排，很貴的我也吃過，只能說好的牛排除了口感不錯其他的都不是很吸引人。我只能說西方VS中餐就是青銅VS王者。沒有可比性，有些沒吃過的去常常也不錯，像印度菜一開始吃也不錯，但是味道特別重，中國人多吃幾次就反胃🤢了，如果把中餐除外，世界上勉強可以滿足中國人胃的菜估計就日本菜，東南亞等地區！像什麼法國意大利菜，一年一次就夠了，不能再多了！
一定要活的精彩666
中國人必備的餐具之一就是筷子，它更是中華飲食文化的專屬標誌，除了天圓地方的美好寓意之外，也代表著一個家庭的傳承，長輩對晚輩的關心，愛護，教導等等，都通過精心的筷子使用來代代相傳。隨著時代的發展，在外國人進入中國後，西餐也隨之而來，由最初的只有外國人自己食用變為現在頗受歡迎的美食。一直習慣用筷子來吃飯，在吃西餐的時候要用刀叉，還真是個適應的過程，就如外國人吃中餐用筷子一樣。
吃西餐的時候，說起刀叉的使用還真是有點講究的，眾所周知中國是禮儀之邦，中餐自然也有自己的禮儀，比如咱們用筷子吃飯，突然想離開一下，這時按規律筷子必須要放在桌子上的筷子架上，如果沒有筷子架就放在自己餐旁邊或者碗邊都是可以的。可如果您把筷子直接插到飯上，這種行為就是非常沒禮貌的。西餐也是一樣的道理，下面就以牛排為例說說我覺得哪些行為不太好。
首先坐下後要放餐巾，這裡最好是折個三角形放在雙腿上，這樣比較隱蔽即便有殘渣掉落也不會被人看到。
再來說說用刀叉，正確左手用叉子，右手用餐刀切割牛排，這裡您可別和拉鋸條一樣，慢慢切割最好是小塊的，您別為了痛快直接切兩下就開吃了。
說道牛排那必須搭配紅酒，這裡可別說來點其他的酒，那樣牛排的味道就會大打折扣的。酒杯的位置同樣有要求，放在自己餐盤的右前方一點，這樣整個就餐動作就比較連貫了。
再說一個就餐中想要出去方便一下或者去補妝，您起身的同時把腿上的餐巾一起合攏放在椅子坐墊上。這樣對方看不到花花綠綠的餐巾，您可別順手把餐巾隨便一放。那樣非常的不禮貌。
最後在說說切完小塊牛排後餐刀的擺放位置。切忌不能放在桌子上，因為餐刀會有食材的油脂，放在桌上會把桌布弄贓的。正確的位置應該放在自己餐盤裡面上方一點的位置，這樣不會把餐刀上的油脂弄到桌布上。
西餐不一定有多高大上，但在就餐時請注意自己的禮儀。咱們是禮儀之邦，一個人就餐時的表現最能體現這一點。以上只是我的一些看法，有不對的地方還請大家一起討論，你還知道哪些西餐禮儀呢？也歡迎來說說。
妖夜行攝食光，愛吃愛玩愛旅行，更愛和你分享美好的一切，喜歡就關注我吧！
妖夜行攝食光
我個人很喜歡吃牛排，尤其澳洲的牛肉，在海外遊歷的過程中，逐漸瞭解了牛排的文化，入鄉隨俗是老祖宗的教誨，試想一個白人在中國吃中餐只能用刀叉和能熟練使用筷子，哪個更能提現他對中國文明的尊重？將心比心，吃牛排的時候，我見過同胞一邊抱怨牛排不熟，一邊用手抓著撕咬，然後還用叉子剔牙，他是花了錢，但是這樣做不丟人嗎？而且是給國人抹黑，既然出國，為什麼不做做功課呢？點個全熟牛排一點點切著吃，耐心一點不難吧？看到評論區很多人不懂牛排還沾沾自喜，一副我就是大老粗，愛咋咋的的模樣，十分可笑。飲食文化沒有高低之分，因為都養育了全球各人種繁衍至今，如果非要說飲食文化有高下，那他多半認為人種也有優劣了？那些人可以不愛不懂，但是請不要惡意嘲諷與鄙視，因為這樣才是“low”的表現。
奧爾特星雲和柯伊伯帶
人類在繁衍至今有了很多不同的飲食文化，我覺得基本的互相尊重還是要有的，這不管是吃哪國的餐都是一樣的。所以下面我們簡單陳述一些在餐廳進餐時候相對有點“low”行為，有些不只是西餐，同樣也是中餐進餐時候需要注意的。
【餐具碰撞出很大的聲音】
這個不只是在吃西餐的時候，在有些中國家庭的餐桌上同樣差不多，反正我們小的時候如果吃飯有小孩子敲盤子敲碗就會被家裡長輩立刻制止，甚至是訓斥。在西餐也是如此，如果刀具叉子一直髮出很刺耳的刮盤子的聲音，也是會引起其他人側目的。
【用餐具指人】
這個同樣是中西都有的餐桌忌諱，不管是吃中餐用筷子指人，還是吃西餐用餐刀叉子指人，都是比較失禮很low的行為。
【公共餐廳大聲喧譁】
這個我覺得可能會有所爭議吧，但是我覺得主要是分場合。在大排檔之類的比較熱量喧囂的場所，大家都是來喝酒擼串放鬆身心的，喧鬧一點可能也沒什麼。但是如果是一些比較靜謐環境的餐廳，如果一直大聲的說話、打電話、甚至是爭吵之類的行為，就有點不太合適了。確實花錢消費了怎麼做怎麼吃是自由的，但是其他人也有進餐不受干擾的自由啊，這是基本的禮貌和互相尊重。
【故意的刁難服務人員、頤指氣使】
不知道大家有沒有遇到過這樣的情況，我是遇到過兩次，用餐氣氛尷尬的不行，真的有人會以一種很傲慢、好像高人一等似得姿態跟服務人員溝通，就好像“我花錢了，我是你的主人”似得那個感覺，真的是讓旁人覺得有點不太舒服。這不管吃哪國的餐，我覺得都是很low的行為。
以上就是我個人觀點看法了，其實很多餐桌上的失儀或者說“很low”的行為都是想通的。大家在出去用餐的時候，覺得別人在餐桌上的什麼行為會讓你覺得有點low？
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啞巴美食家
老闆！拿雙筷子！！有大蒜嗎？
