如果你擔心自己吃的東西的安全性嗎，很有可能你會在超市或冰箱裡看到食物並想知道它實際來自哪裡。城市農業孵化器Square Roots正在為您提供一種新的方式來檢查您即將購買的農產品的完整歷史。要做到這一點，您只需掃描二維碼或輸入公司所說的批號。實際上，您可以在公告中包含的QR碼上嘗試這一點- 時間表顯示了農產品種植，種植和收穫的時間和地點，以及何時將其運送到商店。
世界各地的消費者都有充分的理由要求提高食品種植地點和方式的透明度。如在過去的感恩節，另一次大腸桿菌爆發導致召回在美國種植的所有生菜。這是過去兩年中第三次這樣的爆發。它使數百萬消費者面臨食源性疾病的主要風險。工業食品系統中供應鏈不透明使情況更加複雜，因此準確追蹤病原體的來源非常困難。
一些公司正在嘗試使用區塊鏈技術 為食品供應鏈帶來更多透明度，但他認為結果“令人印象深刻”，而且解決方案更為直白：“簡單地說，人們想知道的是什麼我的食物種植的地方和方式是什麼？有了這些信息，他們可以自己做出明智的選擇，分享是否信任食品以及是否購買食品。“
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