今天的人们认为，快餐，即食和外卖的概念是当代人争取更高生活效率的结果，但历史记录表明，这些自古以来就非常普遍。在古罗马，当贫困的古罗马人想要吃热饭时，他们通常会选择“热带”，即快餐食品，为穷人提供快速而实惠的膳食。
在庞贝城遗址。这座城市是一座古老的罗马城市，被维苏威火山摧毁。
厨房在庞贝城废墟的街道。这座城市是一座古老的罗马城市，被维苏威火山摧毁。挖掘工作显示，是由前面小型房屋建造的，其中一些包括用于餐饮的坐式餐桌，但一般来说，这些餐厅的主要目的是出售外卖食品。有许多罗马人缺乏时间，最重要的是，在家里做饭麻烦，因此他们依靠面包店准备食物。
古罗马的贫困公民无法负担在家里的厨房，因此不在家里做饭，所以他们中的很多人都会把食物带给面包师，他们会在烤箱里做饭。菜单包括鱼，肉，奶酪，扁豆，蜂蜜，坚果和干果作为小吃和热葡萄酒。这些餐厅的内部装饰与今天的餐厅不同。
餐厅的墙壁和装饰品都是深色的。然而，这些餐馆主要为在旅途中的人提供食物。厨房和食物准备区域的台面上的陶罐子，里面装满干燥的食物，可以为顾客加热或简单地交给他们自己做，热饭在小锅里供应。历史记录以及考古发现表明，在火山爆发之前，庞培有150家此类餐厅。“
长期以来，庞贝一直被认为拥有一种咖啡文化，街道上有酒吧和温泉，由于经常聚赌和饮酒者，古罗马官员声名狼借。富有的罗马人鄙视并批评这些餐馆，但他们偶尔也会吃一两口。
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