咱們身邊不乏有喜愛喝茶之人，雖然喜愛喝茶，每日也只是少飲一二，並沒有到嗜茶如命，一日無茶便渾身難受的境界。從古至今，歷史上也留下無數嗜茶狂魔的記載，“國可以一日無君，君不可一日無茶。”此話便是極為嗜茶的乾隆所說。
不少茶友有過疑問，這茶水可以完全替代水每天飲用嗎？
今天咱們來探討一下這個嚴肅的問題。
人是水做的，這句話大家都知道，水分對咱們人體的重要性不言而喻，可以絕食好幾天，但不可以一天不喝水，水就是生命之源，是構成所有生物體的基本成分之一。
咱們人體50%至70%都是水分，細胞、體液和血液的組成都離不開水，水是我們吸收營養、輸送營養的媒介，也是排洩廢物的載體。水又是身體的化學反應、消化作用與新陳代謝最重要的元素。水能像軟墊般保護身體各細胞組織和有關潤滑關節的功能。水有助於改善便秘和維持細胞新陳代謝，還能調節體溫。
說了一堆水的重要性，反正就是離了水生命就會收到威脅，脫水會影響到所有的身體活動。
攝入水分的推薦量為每日2500ml，針對成年人而言。其中，每日三頓飯可以為咱們補充不少水分，大概在1000ml左右，剩餘1500ml大概在六至八杯水的樣子，具體根據杯子的容量計算。簡單來說就是三瓶礦泉水的量。
知道了水的重要性與每日攝入量，接下來便回到主題，喝茶＝喝水？
茶含有很多營養物質，其養生保健功能咱們不去說。茶也是公認的最健康飲料。
喝茶的同時看似也是在喝水，畢竟是用水泡的嘛。其實不然，茶中雖然有許多對身體有利的營養物質，但也有對身體不利的物質。
舉個例子，就像茶中包含的咖啡因：
茶中含有的咖啡雖說不像咖啡那般含量巨大，但也不少，下圖為幾款茶葉的咖啡因含量：
據醫學專家所說，現在用LD50來計算毒性，當咖啡因的LD50為192mg/kg時，可能會危機到生命，對於成年人，如果LD50到了150-200mg/kg，這個數值相當於80至100杯咖啡中含有的咖啡因，就會沒命了。
哈哈，過於危言聳聽了，茶友們別罵我。這裡說道這個咖啡因的例子，意思很簡單，就是告訴大家：
水就是水，啥東西也沒法代替。上面的表格中也反映出茶種咖啡因含量也不少，當每天咖啡因攝入量達到1200至1500mg時，便會出現副作用，建議每日咖啡因攝入量在300mg以下，幼兒和上了年紀的老人還要更少些，所以茶水還是適量飲用為好。
咖啡因的副作用之一，就是利尿，飲用同樣毫升的水喝茶，明顯喝茶的人上廁所的次數更多，尿的多水分缺失的也多啊。
哦，對了，除了咖啡因，長期大量的喝濃茶，是會增加得結石概率的。
茶友們喝茶每天沏2-3次為宜（幹茶10-15克）。而如前所述，如果每個人每天要喝1500毫升左右的水，僅僅靠喝茶是不夠補充人體所需的水分的。除了喝茶之外，我們還是要正常喝水的。
由於咖啡因在沖泡過程中浸出較快，所以，如果能保持“洗茶”的習慣，也就是第一泡倒掉不喝，那麼可以有效地避免大量的咖啡因攝入。當然了，其他有益的成分也會損失許多。
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我國傳承千年的茶文化，在近代的硝煙和貧困中被百般摧殘，真正的茶文化是什麼模樣，大部分人已經說不出個究竟。弘揚傳播中國茶文化，是門嶄新的學問，我們需要用現代的科學方法對茶文化進行梳理。承藝，希望與大家一同學習，將我國的傳統文化發揚光大。
好茶，承藝希望與大家一同品鑑。
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