下雪了，又到了養膘的季節了，還在發愁每天吃什麼嗎？小編今天就跟大家介紹幾種用麵粉就能做出來的美食，一起試試吧。
家常土豆餅
食材：土豆300克，水300克，麵粉200克，鹽3克
做法：
1、 土豆去皮，直接擦成絲到水裡，這樣可防止土豆變色，活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲裡入味。
3、 再加入麵粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油，攤入適量的麵糊晃勻，中火加熱3分鐘。
5、 翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
如果嫌麵糊太清淡，可以將火腿腸切成丁，放入麵糊中，攪拌均勻，再攤餅。
電飯鍋蛋糕
食材：4個雞蛋，蛋黃跟蛋清分開，4勺白糖，3勺麵粉，6勺牛奶，鹽適量，油適量
做法：
1、用3根筷子打蛋清，沒多久就可以打出泡沫（為突出甜味，可放一點鹽），放一勺糖，一直打一直打，到有一點稠時再放一勺糖，再繼續打……大概15分鐘後就會變成奶油狀，筷子上的不會掉下來，這個過程比較關鍵，不能停有點痛苦哦
2、 蛋黃放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶攪拌好
3 、倒入一半的奶油狀蛋清，攪拌（上下攪拌而不是打圈）
4、 攪拌均勻倒入另一半奶油狀蛋清上下攪拌好
5 、電飯煲按下煮飯鍵預熱1分鐘拿出，鍋有點熱，倒入少許油均勻塗在鍋內，以防黏鍋
6 、倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來
7 、按下煮飯鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘，然後再按下煮飯鍵，20分鐘後就ok了
大家也可以根據自己的喜好，往上面加入奶油跟水果，巧克力哦。
茄汁疙瘩湯
食材：番茄，土豆，火腿腸，麵粉，雞蛋，蔥，鹽適量，油適量，雞精，醬油
做法：
1：麵粉里加雞蛋調成糊狀，要稍微早點調好，會更加有筋，加了雞蛋會讓麵皮吃起來更有嚼勁
2：土豆去皮切條狀，不要太細，容易斷了，火腿腸切絲
3：番茄用熱水去皮後，切成小塊，在熱鍋中加入油炒融，放在一旁備用
3：熱鍋放入葷油，加入火腿絲，加土豆絲翻炒，加入之前做好的番茄汁，再加入適量的水
4：等水開了，就可以把調好的麵糊，用手拉的很薄很薄一片一片的入鍋，看著鍋裡的麵皮一片一片的變成黃澄澄的，亮晶晶的
5：這時就可以加調料了，精鹽，雞精，少許醬油，醬油可以提顏色，喜歡吃辣的可以加點幹辣椒，喜歡吃胡椒的可以加點胡椒粉，待面片熟透，加點味精，撒點香蔥就可以了。
麻醬麵粉煎
食材：麵粉40克，番薯粉10克，水100毫升，蔥花適量，鹽少許，無調味芝麻醬一匙，花生醬一匙，溫水適量，醬油少許
做法：
1：將麵粉糊材料調勻無顆粒
2：起少許油鍋加熱後將麵粉糊倒入，再撒上蔥花，轉中小火煎至麵粉糊熟透變色，輕推翻面再煎個10秒即可。食用前淋上適量麻醬。
麵粉煎魚
食材：雞蛋100克，石斑魚250克，麵粉100克，適量胡椒粉，料酒，食鹽
做法：
1：將魚斜切成約0.5釐米厚片，用胡椒粉、鹽、酒醃20分鐘
2：蛋打散備用
3：平底鍋中倒入30克油，把魚肉片先沾層面粉，再沾蛋液放入鍋中
4：用小火兩面煎黃後盛出
5：食用時可沾甜辣醬或撒黑胡椒粉
看了這些美食做法，是不是覺得很簡單，很想試試呢？大家要知道，要想讓這些麵粉美食，最後做出來色香味俱全，一定要挑選優質麵粉。
今天小編給大家推薦的就是石磨麵粉。之所以選擇石磨麵粉是因為它與市場上其他麵粉不同，不加任何添加劑，而且色澤純正，口感爽滑，麵筋質強，最重要的是，該面粉用的是傳統石磨以低速，低溫加工出來，在生產過程中，不會破壞小麥中的營養物質，最大限度的保留了小麥中的蛋白質，麵筋質，胡蘿蔔素等各種營養物質。
而且石磨麵粉保留了小麥的原汁原味，用石磨麵粉製作的各種麵食口感柔韌，麥香濃郁，營養價值高。看到這些美食，是不是口水都要留下來了，那就快點回家試試做吧，讓你在家裡也能吃到各種各樣的美食！
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