12月22-23日，2018年全國高校食品類專業建設交流研討會江蘇省徐州市召開，滁州學院食品學院院長孫豔輝教授應邀在會上作報告，介紹了滁州學院食品學院建設發展經驗。
孫豔輝在題為“面向新經濟的食品專業集群建設探索”的報告中，分享了滁州學院食品學院在新經濟背景下圍繞食品產業鏈建設食品專業集群的經驗和體會。他介紹，滁州學院食品學院近年來按照“工程化育人、產品化科研”理念，以食品工藝為核心，面向共性技術，產教融合、資源共建共享，形成了集食品加工、食品檢測、食品工程、食品裝備為一體的專業集群。
該研討會由教育部高等學校食品科學與工程類專業教學指導委員會主辦，徐州工程學院承辦。會上，江南大學金徵宇教授、夏文水教授，中國海洋大學曾名湧教授，吉林大學劉靜波教授，江蘇大學姜松教授分別作了主題報告，探討了食品科學與工程專業認證、人才培養質量提升、課程體系建設及教學方式方法改革等內容，著重分享瞭如何撰寫自評報告等。（孫嘯）
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