在移動互聯網的浪潮下，傳統餐飲行業正面臨困境。兜約創始人登珠峰、跑馬拉松，每一步堅實的腳印都是不斷突破自我，征服所有不服，一如尋找生活最本真的味道，創始人經歷反覆試錯，兜約全新定位下飯菜。
“兜約·下飯菜”2015年於上海紮根駐戶，以專心專業的態度堅守健康、正宗、美味的下飯菜品類，只做經典下飯菜。歷經3年市場考驗，兜約獲業界和消費者的一致認可，至今門店已發展至14家，多家新店即將開業，規模逐步擴大的同時團隊保持旺盛活力，榮獲中國飯店協會頒發的《2018中國外賣50強品牌》、2017外賣頭條《中國好外賣》上海區域最佳人氣外賣、李斯特國際青少年鋼琴大賽華東賽區指定餐飲連鎖品牌、2018（神廚雞精杯）全國廚藝交流大賽團隊冠軍獎、餓了麼10週年夢想跑冠軍等諸多榮譽。
山珍海味人們都很想要，但每天生活的日子裡還得一日三餐的下飯菜。開小灶，點兜約。這才是生活的滋味。
2018年11月8日下午3點，上海高端人氣品牌兜約·下飯菜於上海市金茂大廈隆重召開品牌升級發佈會。眾多行業大咖、媒體嘉賓及兜約粉絲下飯青年們齊聚一堂，共同見證由兜約定義的下飯菜這一品類的未來方向。
下飯菜取之於八大菜系，齊肩於八大菜系。摒棄傳統大鍋炒菜，嚴選新鮮食材，堅持小灶現炒，鍋氣入味三分。如今，繁華的城市背後，讓朋友間相約相聚變得奢侈起來。餐廳標準化趨勢下也讓菜品少了些手工的溫暖。而不管是獨自加班、還是家庭聚會、朋友聚餐，無論何時在兜約都可以享受一頓星級大廚親自操刀小灶現炒的下飯菜。大家都約在一起吃飯，這既是以約飯為名的一種相聚方式，也是生活中的一種小確幸。
本次兜約品牌升級發佈會特邀天使投資人朱浩冰朱總、總廚聯盟會長葉卓堅會長髮言，為品牌升級發佈會獻上了精彩致辭，向行業發聲。
兜約·下飯菜品牌創始人、美食家、餐飲資深人士楊躍軍楊總解讀品牌故事。兜約聯合創始人遊總也和大家分享了品牌創建的心得體會。
此次發佈會，兜約在與眾郝創意諮詢的合作下，提煉出“開小灶，點兜約”的品牌主張，梳理了“星廚小灶”的品牌價值標準。
兜約下飯菜繪本揭幕，分享美食烹飪樂趣
在本次品牌升級發佈會的另一重頭戲——兜約下飯菜繪本揭幕儀式上，眾多嘉賓一起揭開繪本的神秘面紗。
下飯菜繪本以年輕人喜愛的表達形式，收錄了兜約精緻出品的100道下飯菜，做成充滿趣味的菜譜繪本。未來繪本將以系列叢書的形式陸續出版，讓下飯青年們體會到動手做下飯菜的幸福感。
在發佈會現場的互動環節中，全場一起熱力參與遊戲互動。幸運的三位下飯青年也獲得了豐厚的禮品，並且講述了他們與兜約之間的故事。
發佈會回顧了品牌升級中尤為重要的活動——第一屆“兜約杯”星廚爭霸大賽的精彩瞬間。同時七星大廚們也來到現場，由重磅嘉賓為星廚進行頒獎，再次祝賀獲得殊榮的這些頂級大廚。
兜約集結下飯青年，用美食鏈接生活
兜約下飯菜自創立以來沉澱了眾多忠實粉絲，他們共同有一個可愛的稱號：“下飯青年”。下飯青年是你我每個人，是吃相很幸福的你，是看起來就很下飯的你，是在美食中獲得滿足與安心的你，是品味下飯菜並感受快樂的你，這樣的下飯青年，有誰不愛？兜約的下飯青年們，你的吃相就是最美的模樣。
以本次兜約品牌升級發佈會為契機，我們集結下飯青年，用下飯菜佈局更廣闊的地域，用熱情與堅守開啟兜約2.0新時代。
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