說起蜂蜜，常常和一些花茶搭配，不僅清甜可口，還能美容養顏，可以說是老少皆宜的佳品。所以很多人都有晨起喝蜂蜜水，或者用蜂蜜美容、保健的習慣。可是你知道嗎？蜂蜜還可以和大蒜一起搭配，而且所產生的的功效，遠遠高於我們熟悉範圍內的，甚至可以說，蜂蜜遇上大蒜，才是真正的保健養生佳品，今天老師就給大家詳細介紹一下，相信你一定會感到驚訝！
【蜂蜜遇上大蒜·才是真愛】
我們都知道大蒜消炎殺菌，平時我們吃燒烤、吃炸串等等，都喜歡來幾瓣，不僅促進味蕾，還能避免烤制食物帶來的細菌。但是同樣的，腸胃不好的人、肝臟不好的都不能吃大蒜，因為會刺激粘膜，引起腹瀉、腹痛。
可是你知道嗎？大蒜如果和蜂蜜搭配，那麼不僅不會刺激腸胃。反而可以保護腸胃呢！當然了，這裡的大蒜和蜂蜜可不是一口簡單的大蒜和蜂蜜一起沖水喝，而是像醃製臘八蒜那樣，用蜂蜜來醃製大蒜。具體怎麼做呢？
將大蒜去皮，然後開水燙3-5分鐘，之後撈出來用淡鹽水泡上15分鐘，之後撈出來瀝乾，這裡大家一定要注意，大蒜必須瀝乾到表層完全沒有水分，保證大蒜的乾燥，否則放入蜂蜜中醃製的話就會導致變質，因此一定要注意不要沾一點水。之後準備一個密封的容器，將乾燥的大蒜放入，再倒入蜂蜜，以正好沒過大蒜為宜。之後蓋上蓋子密封醃製，大約7-10天，即可開封食用。
這樣醃製的大蒜，十分可口，保健功效很強，同時吃完大蒜的蜂蜜還可以繼續沖水喝。完全不影響食用。
【蜂蜜蒜·改善腸胃功能】
大蒜本身具有刺激腸胃分泌消化液的作用，所以可以促進食物消化，但是對於腸胃病患者，大蒜的的刺激性太強，直接生吃反而會損傷腸胃，所以一般有腸胃病的都不建議食用大蒜。而蜂蜜醃製過的大蒜，刺激性已經大大減輕，甚至基本感覺不到刺激，同時，蜂蜜也可以促進腸胃蠕動，二者配伍，可以有效改善腸胃功能。對於腸胃虛弱，食慾不好的人來說，可是一劑良方呢！
【蜂蜜蒜·提高身體免疫】
蜂蜜蒜可以有效提高人體免疫力，而且對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，所以經常食用，是可以強身健體的，尤其對於愛感冒的人，可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症狀，是十分不錯的。而一些哮喘、肺病患者也可以食用，滋陰養肺，真是不錯的選擇！
當然了除了以上的一些好處，蜂蜜蒜的益處還有很多，比如美容養顏、補充能量，還可以保護肝臟，可以說保健功效真的令人驚歎呢，所以大家不妨做一罐來試試，相信你一定會有不一樣的發現。怎麼樣？現在對於蜂蜜和大蒜，你是不是刮目相看了？以前覺得大蒜和蜂蜜完全不是一個隊伍的，可是現在看來，蜂蜜搭配花茶簡直弱爆了，大蒜才是蜂蜜的真愛啊！
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