搶走我300萬學費和10年時間!這樣的慘痛經歷希望對你有用!

分享下我的生意經歷給大家,大家給我評論下,我到底是該哭還是笑?

10年前是電商剛剛開始的時代,那年父母借款幾百萬,開了一家3000平方的飯店,當時的我大三沒讀完,就回家幫著家裡做生意。

我們是做季節性水產品的,因此有淡季旺季,淡季的時候家家關門,都是要到旺季才開!

當旺季真正來的時候,我們家生意非常的糟糕,一個旺季收入只夠支付人工的,幸好家裡人多,人工請的少!

於是第二年旺季還沒開始之際,我就對父親說,與其坐等生意不如出去找生意,因此第二年我們在主要的消費市場上海,開設了門店,做起了水產批發,同時也是在那個時候通過朋友介紹,認識了一個做餐飲的業務員。

因為當時對生意的認識程度不夠,根本不懂,也沒想過出錢打廣告這樣的事,不過由於生意實在太差,父親最後咬牙,一次投了10多萬在某個餐飲平臺!在10年前一次投十多萬在某互聯網平臺,已經是很大一筆廣告費用了!

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因此當廣告上線後,我們全家人看著電腦上,廣告活動的下載和瀏覽情況,現在回想起來,當初的決定真的有九成九的運氣成分,那年生意一下子開始爆火起來,旺季時從原先一天一桌沒有,到週末五六十桌!

就這樣第一年旺季我們賺了150萬,第二年賺了200多萬,當邊上所有開店的人,奇怪加羨慕我們的生意的時候,我們內心也膨脹了!

因為生意做的太輕鬆了,旺季的時候每天睜開眼睛,都不用再為客源發愁!

直到某天聽說同行中的某家店,一天做200桌,因為不在同一個商區,雖然知道對方也和自己一樣,在同一個互聯網平臺做,不過也只是當玩笑聽聽,自己也不信,無知的認為不可能做到200桌!

直到6年前國慶的一箇中午,我的世界觀被打碎一地!那天中午從10點開始一直到14點,整整做了160桌,這還是廚師實在吃不消,推掉了30桌!結果那天午市和晚市加起來就已經超過200桌!這還沒算推掉的幾十桌!而接下來整個旺季平時少點七八十桌,到週末又再次超過200桌,就這樣連續兩三年時間,生意多到,都有些怕週末的到來!

因為這幾年在平臺混的風生水起,也妥妥在這個小領域裡,第一寶座做的穩穩的,感覺沒用同行能撼動!吃獨食的感覺真好!內心又再次膨脹!

浙江人常說一句話“風頭過後就是黴頭!”

很快第二年餐飲平臺到我們市開了分公司,期初餐飲平臺在我們這個季節性水產行業市場很難打市場,畢竟一次投入二十多萬廣告費,是需要點實力的,不過後來打出了我們店的名號後,一下子吃開了,而且行業灰色秘密也開始傳出去,慢慢不再是我一家吃獨食!

記得互聯網餐飲分公司的第一年對我們店的影響不大,直到第三年,因為我們店在平臺的名氣度遙遙領先,所以市場的流量基本都跑我們家!甚至於平臺在這塊市場廣告能不能賣出去,都得先讓我們買,這樣才有跟風的!

也就在那年,在父母的思維中,我們這邊的風氣是季節性的,所以過年後都會關店,而我卻已經不相信這種認知!說服家裡人後,果斷開始全年營業,要知道這個傳統季節性行業,淡季關門都是當地人雷打不動的事,也是到這邊消費的群體認為正常的事!

這件事也讓我的世界觀再次一次被打破,季節性的行業居然被我做成了全年營業!雖然沒有旺季的時候銷售額高,不過8個月的淡季也能做到1百多萬,而且也是一年比一年遞增!因此從那之後,我經常對自己的孩子說一句話“當你聽到任何誇張的傳說時,先試著相信他!也許某天你就做到了!”

好景不長,互聯網餐飲平臺每年對我們店各種打壓,直到後來平臺被收購,新主人新作風,以清理店鋪違規理由對我們重度監控,第一次被封店,一次30天,不過恢復後又再次風騷起來!因此也就忍了!不過從那年開始我突然意識到自己的渺小,因為平臺根本給不出任何理由就封我們店!

也是從那年開始,我為了驗證自己的想法,特地在其他城市找了一個最差的地段,每天不超過十個人的街道,車子都不能停,導航都很難導到的地方,開了一家分店,用我認為的操作手法,成功複製了一家分店,那年投入了20萬元,僅三個月時間,扣除投入20萬成本淨利潤30萬!(這裡的投入是指裝修和租金,真正當年平臺的廣告投資款只有3萬元,因此當時的彙報率讓我明白一個道理,投資和投入的區別和正常投資的回報比率只有達到1:10以上才算正常!)

也從那年開始,我意識到原來開一家餐飲店如此容易!要不是資金限制和時間限制,有種開一家火一家的感覺!當然這樣的感覺到現在還在!

不過可惜,當時還是處於倒黴階段,因為當年平臺再次對我的兩家店都封了,旺季的時候全部清0處理,這就直接導致了,原本到我們家的流量被其他店鋪分走,也導致其他店鋪嚐到了甜頭!封店的那幾次按照往年的銷售,初算一下也得少300萬的銷售額!

不幸中的萬幸,也就在同一年遇到了一個會做生意的對手,乘著我們被打壓的時候,在餐飲平臺複製我們店的方法,直接做起來了!

幾年的積累一夜回到解放前,這種落差真的很難接受,不過也必須面對,這件事讓我認識到,靠運氣累積的財富就是紙糊的!

司馬懿曾經說過,“對手就是你最好的老師!”

從零開始在餐飲平臺做起,仍然用同樣的操作手法,很快店再次做起來了,不過因為之前吃過的誇,自己也學乖了,只做萬年老二!每年光旺季銷售額穩當當的500萬左右!

而這幾年也從原先的分流量,到現在的搶流量,搶就意味著競爭,如果說這篇經驗分享內容不值錢,那麼與同行三年的競爭和平臺對我店的打壓,付出的代價至少幾百萬的學費代價!

現在回想起來,才明白這句話“小事靠勤,大事靠天”

當初年少不懂經商之道,錯過了一次淘寶電商壯大生意的機會,當初餐飲平臺剛起步的時候有天時幫助,絕對能讓我做成至少市值幾十億的公司!只怪當初胸無大志,只求平凡!

如今如果沒有這個對手步步緊逼,我也不懂得,原來吃獨食以後就是競爭,也不會讓自己花了十年才摸到商道門楷,如果不是平臺打壓,我肯定會安靜的過完餘生,也不會把我逼上研究商道的路上!

曾經看過一本書,裡面有句話,對我印象深刻“經驗之所以寶貴,是因為前人用時間和金錢換來的!”如果在前行路上有一個導師,我這輩子就可以少走十年彎路,少花許多學費!

李嘉誠投資任何行業都成功的原因,就是其曾經說過一句話“不管你要做任何行業,不管任何時候,你都要有一樣,拿得出手的支柱型產業支持就可以!”如今兩年的同行競爭讓我明白,我要用我認為的方法做互聯網。

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