關於冰箱的小技巧
不適合放在冰箱的四類食物
1 根莖類蔬菜：如胡蘿蔔、土豆、南瓜、洋蔥等，將它們放在室溫下儲存即可！
2 熱帶水果：如香蕉、芒果、甘蔗、榴蓮等熱帶水果對低溫適應性差，放入冰箱的話反而會凍傷水果，影響口感！
3 澱粉類：如饅頭、花捲等澱粉類食物放在冰箱的話會加快變幹變硬，要保存好的話最好放入冷凍層！
4 醃製類：如臘肉、火腿等食品放在陰涼通風處保存即可，放入冰箱的話溼氣大，容易產生異味！
適合放在冰箱的四類食物
1 熟食：去剩飯剩菜、各種熟肉、豆製品等，這些食品都是細菌的最愛！
2 飲品類：如酸奶、乳酸菌等，這些飲品內含有的有益菌在冷藏條件下能停止繁殖，能避免產生更多的酸！
3 乾貨：如魚乾、蝦米等食品可放入保鮮盒再放到冰箱冷藏儲存，減少亞硝胺類有害物質合成！
4 蔬菜水果類：大部分果蔬都可以放在冰箱裡冷藏的，需注意的是，將綠葉菜擺放到冰箱時最好保持葉子的乾燥，並用保鮮袋包好，避免引起腐爛！
不同食物在冰箱的儲存時間
蛋類
熟蛋 冷藏1至2天
生蛋 冷藏10到15天
飲品類
牛奶 冷藏5到6天
酸奶 冷藏7到14天
開封的酒類 冷藏1到5天
肉類
鮮魚 冷藏1到2天
牛肉 冷藏1到2天
豬肉 冷藏1到3天
雞肉 冷藏1到2天
果蔬
梨 冷藏1到3天
菠菜 冷藏3到5天
蘋果 冷藏3到7天
綠葉類 小於3天
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