新開挖出來的魚塘在放魚苗之前必須要做消毒、肥水工作。而且消毒在前，肥水在後。
如果魚塘挖好了，這個時候就可以進行消毒，每畝用生石灰100-150公斤帶水消毒，將池塘泥土中攜帶的病菌殺滅掉。也可以用幹法消毒，每畝用生石灰80-100公斤，或者化水後撒在池塘各個地方，或者直接將生石灰撒在泥土上。在這裡建議池塘消毒用幹法消毒，消毒時化水後潑灑，以避免生石灰對人體造成刺激。
在給池塘肥水的時候，最好使用有機肥和無機肥混合施肥，這樣可以做到水體浮游動物和浮游植物的均衡培養。因為有機肥培養的主要是浮游動物，而無機肥培養的主要是浮游植物。
施肥時候，建議每畝使用腐熟的農家肥每畝300-400公斤，比如牲畜肥、人糞尿等，這與要經過發酵腐熟處理後才可以使用。把有機肥堆放在池塘的各個角落，然後上水浸泡就可以讓有機肥緩慢適當肥效了。另外，還要配合使用化肥進行肥水，可以每畝使用尿素1-2斤，然後在池塘裡潑灑EM菌來促進肥效的發揮和浮游生物的繁殖，這樣就可以讓水體快速的肥起來。
所以，對於新開池塘要肥水的話，建議底肥主要用有機肥肥水，這樣肥效持續時間更長，有利於水體藻相的穩定，同時還要用少量的化肥來配合肥水，以促進水體藻類的繁殖。
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