來塵世一趟你要看看太陽，這山海之間這滾滾紅塵濁浪滔天
每個人都想要最好的愛和最可口的食物，吾心安處就是落葉歸根的地方，菜餚變化萬千，風味各異
這一路是歸途有江湖夜雨，也看過萬家之火，這一路的風塵苦旅也是風味之旅
《風味人間》的5款美食，告訴你什麼是人間風味！
舌尖1、2的總導演陳曉卿全新力作的《風味人間》刷爆朋友圈，
這部紀錄片一共8集，每一集都是融合了文藝和情懷，不是一味的介紹這個東西好吃不好吃，
而是最直觀的解說，各種各樣的山珍海味、飛禽走獸、繪製成一道一道的美食、催人津液橫流，食慾大增，這才是人間風味。
1、馬肉闊爾扎克
馬肉闊爾扎克是牧民一年只能吃一次，不可多得的美食
在零度下馬肉表面形成了冰晶，像一排碎鑽，閃閃發光晶瑩剔透，馬肉含有豐富的蛋白質，將它切成薄片放上洋蔥，薑片等去腥的香料烹煮，細膩鮮香的肉讓人食指大動。
2、阿勒泰大尾羊製成的手抓肉
作為整部紀錄片呈現的第一份美食，這是來自新疆庫爾特特有的阿勒泰大尾羊
這是與黃金寶石齊名的“千里羊”，阿勒泰大尾羊一年要遷徙500-800公里，經過一路水草豐茂的地方盡得日月精華
當地人說它“吃的是中草藥，喝的是礦泉水，走的是黃金道”
這樣山明水秀之地養出來的羊，肉質上乘，豐腴不膩，濃香不羶，一壺濁酒，一盤羊肉放眼蒼茫的大地，人不只有愛恨
3、西班牙火腿
東西方在飲食上還是有很多異曲同工之處
比如將鮮肉修煉成火腿，經過特殊的料理方式，和上白天的悉心養護，豬肉完成了一次完美又華麗的轉身
片片晶瑩剔透的火腿，稍稍加上幾片就讓食物大放異彩，芳香四溢，刀起刀落之間一道美食躍然盤間。
4、龍鬚筍燉烏雞
山筍是難得的山珍，為了挖到必須早上早早的上山去尋找，一天的山路跋涉可能一無所獲可能收穫滿滿
新鮮的筍吃起來是清甜，將山筍切成絲放入砂鍋和烏雞一起燉煮，小火慢熬，不需要多餘的佐料就鮮香撲鼻，清湯變成奶白色，嘗上一碗暖身暖心，正應了那句
人間有味是清歡5、清蒸大閘蟹
“秋風起，蟹腳肥”這個季節的大閘蟹最是肥美
江浙滬家家戶戶都會烹製這道美食在地球的另一端荷蘭人儘管不喜歡吃螃蟹，但是依然在寒風中捕撈螃蟹
要說螃蟹最好吃的方式一定是清蒸，蘸取薑絲、白糖、醋混合的調味汁食物之美在於本味
如果只為了填飽肚子吃飯，那食物可能就是飼料，
帶著品味與享受一頓有煙火氣的飯才有風味，
來人間一趟，去試試沒有吃過的美食，《風味人間》的5款美食，告訴你什麼是人間風味！
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