時間就像手掌中的沙子
從手指的縫隙裡一點一點地流失
彈指一揮，一年的時光漸行漸遠
冬至，一個意味深長的節日款款而來
冬至是陽曆2018年的最後一個節氣
也是中華民族的一個傳統節氣和節日
冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等
它是二十四節氣中最早制訂出的一個
寓意著陰陽交割、萬物亡寂、生機禁閉
今年的冬至在12月22日06:22:38
01
晝夜變化
如果可以
我想在冬天的被窩裡
睡到天荒地老
太陽直射的位置到達一年的最南端南迴歸線
因此，冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天
並且越往北白晝越短
在北極圈以北
這一天太陽整日都在地平線之下
成為北半球一年中極夜範圍最廣的一天
在這一天晚上你的夢在一年中是最長最美的
02
太陽高度和極光
冬至日在北半球的陽光就像個笑話
但璀璨極光依然可以溫暖你心
冬至這天，太陽運行至黃經270°（冬至點）
太陽直射地面的位置到達一年的最南端
對北半球各地而言
冬至也是全年正午太陽高度最低的一天
冬至這天，北半球得到的太陽輻射最少
比南半球少了約50%
在北半球最黑暗的時候
上帝會給我們夜晚最美的光——極光
來自大氣層外的高能粒子（電子和質子）
撞擊高層大氣中的原子
這種撞擊常發生在地球磁極周圍區域
在撞擊中發射不同波長的輻射
從而產生紅、綠或藍等色的極光特徵色彩
在太陽活動盛期
極光有時會延伸到中緯度地帶
在我國的漠河理論上可以看到極光
但親眼能見到的幾率和中彩票一樣
極光像一道璀璨閃爍的光綢
在夜空中飄啊飄
觀賞極光的最佳目的地
芬蘭、瑞典、挪威這些北歐國家
但去一次價格不菲
去之前記得先充實了自己的錢包噢~
03
冬至以後的天氣
他人笑我穿得厚
我笑他人凍得透
冬至是一個離寒冷越來越近的節氣
冬至的次日開始數九
這就是人們所說的"提冬數九"
數上9天是一九，再數9天是二九
以此類推，數到"九九"就算"九"盡了
"九盡楊花開"，那時天就暖了
數九所反映的暖長寒消的情況形象
不僅是一項科學記錄天氣變化的時間活動
也是一項有趣的“熬冬”遊戲
雷亞鳴老師溫馨提示
在下雪的時候
一定要約自己喜歡的人出來走走
因為一不小心，就一起白了頭
（不許早戀噢~）
冬季我國由於主要受
蒙古-西伯利亞高壓的控制
冬季風來自乾冷的陸地
我國大部分地區都進入了旱季
降水的概率是一年中最小的
但中國北方會出現一些降雪天氣
給冬季披上最美最華麗的外衣
南方的小夥伴們偶爾也能見到雪天
一般都會瞬間二哈上身
在雪地裡任性撒花打滾
單身狗也會升級進化
成為“雪橇犬”
04
冬至的物候
傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物
此時陽氣雖已生長
但陰氣仍然十分強盛
土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體
結成塊狀，縮在土裡過冬
糜和鹿相似而不同種
鹿是山獸屬陽
糜是水澤之獸而屬陰
夏至一陰生，故鹿感受陰氣而解角
冬至一陽生，故糜感受陽氣而解角
三侯水泉動
這個時候的陽氣
暖得可以化解冰凍的寒泉
泉水開始淙淙流動了
05
冬至的民俗
在民間
有冬至祭祖的習俗
在祭祖的同時
人們還要向父母長輩拜節
古時還流傳有向老人進獻鞋襪的習俗
古人認為
冬至節氣是計算我國二十四節氣的起點
因為冬至一到，新年就在眼前
所以，古人認為冬至的重要程度
並不亞於新年
在民間廣泛流傳著“冬至大如年”的說法
古代到了冬至
朝庭上下要放假休息，軍隊待命
邊塞閉關，商旅停業
冬至在漢代5天假期、唐代7天假期
現在冬至放假，全靠運氣碰週六週日
06
冬至的農俗
冬至前後是新修水利
大搞農田基礎建設
積極造肥的大好時機
同時也要做好防凍工作
07
冬至的食俗
不論今天有多冷，風多大
我只關注今兒吃什麼
北京人冬至喜歡吃餛飩
在北京一直流傳著“冬至餛飩夏至面”的說法
餛飩是用清水和麵做皮
然後包上一些餡料的一種美食
跟餃子有點像，但又不同
山東人冬至喜歡喝羊肉湯
據說棗莊的羊肉湯最早起源於春秋戰國時期
由於越國宰相范蠡曾來這裡隱居
見此地草地肥沃
於是帶領老百姓一起發家致富
還發明瞭這鮮美的羊肉湯
銀川人冬至這一天要喝粉湯
吃羊肉粉湯餃子
銀川人還給羊肉粉湯
叫了個特別的名字——“頭腦”
羊肉粉湯由蘑菇和羊肉烹飪而成
佐以鹽、姜、蔥、蒜、辣椒、醬油等調料
湯滾開後放進切好的粉塊、泡好的粉條
再加入韭黃、蒜苗、香菜
這樣一鍋五顏六色的羊肉粉湯就做好了
香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴
在廣東，冬至是一個十分重要的節日
甚至比春節還重要得多
所以，廣東人有句話叫“冬至大過年”
冬至這天，大多數廣東人都有“加菜”吃冬至肉的風俗
其中，燒臘就是廣東人冬至餐桌上必不可少的傳統食品
全家人在祭祖之餘
準備一桌大魚大肉、臘肉臘腸，談笑風生地吃一頓
以祈求來年能鴻運當頭，大吉大利
臺灣省在冬至有用九層糕祭祖的傳統
用糯米粉捏成雞、鴨、龜
豬、牛、羊等象徵吉祥的動物
然後用蒸籠分層蒸成，用以祭祖
以示不忘老祖宗
同姓同宗者於冬至前後約定早日
集體到祖祠中照長幼之序祭拜祖先
俗稱“祭祖”
古人有詩云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”
吃湯圓是冬至的傳統風俗，在江南尤為盛行
“湯圓”是冬至必備的食品
“圓”意味著“團聚”“圓滿”
冬至吃湯圓又叫“冬至團”
官方有“吃了湯圓大一歲”之說
從小在北方長大，在我的印象裡
提起冬至，必定和餃子密不可分
俗語說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”
這一天，無論有多忙碌
很多人都要吃上一碗熱氣騰騰的水餃
冬至餃子餡料的選擇和寓意有著直接關係
韭菜餡預示著久財之意
白菜餡即百財之意
酸菜餡聽說有算財之意
而芹菜餡則為勤財之意
08
多陪陪你愛的人
央視有這麼一個廣告
讓我印象非常深刻
衰老的父親得了老年痴呆，忘記了一切
甚至不記得自己的兒子是誰
但是去外面吃飯的時候卻偷偷的往兜裡裝餃子
兒子覺得丟人怪罪他這是幹什麼
他卻怯怯的說：我兒子愛吃這個
他忘記了很多事情
但他從未忘記愛你
一看到這個廣告
總是讓我情緒萬千
無論什麼時候
在父母心中，孩子總是第一位的
他會不顧自己的健康
但會把孩子的冷暖掛在心頭
不管是北方的餃子
還是南方的冬至團
都包含著家的幸福和團圓
親愛的朋友們
冬至已至
有的地方吃餃子
有的地方吃湯圓
有的地方喝羊肉湯
其實冬至吃什麼不重要
最重要的是
只要能跟家人或你愛的人在一起
一年中最長的夜也變得溫暖無比
一次飛奔回家的團聚
一個電話或視頻通話
不論身在何方
心已經迴歸溫暖的家園
用心做一頓美味的冬至飯
與愛的人相聚一起，暮色向晚
雪落無聲，紅泥火爐，把酒言歡
互動環節
冬至你和你愛的人在一起嗎？
你冬至的時候最喜歡吃什麼？
-THE END-
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