中風又叫腦卒中，是腦溢血和腦梗塞的統稱，有研究數據表明，我國大約12秒就會有一個人患上中風，每21秒就有可能有人死於中風，目前中風患者已經達到了700萬以上。
由於腦梗死和腦溢血都屬於腦卒中，那麼，二者該如何區別？
1、腦梗死
腦梗死說白了就是腦部血管被堵塞，使得受該血管供血的腦組織迅速缺血壞死，因此，腦梗死也被稱為缺血性卒中。而老百姓們常說的中風，則是中醫對腦梗死的稱呼。
腦梗死發病後，會引起大腦功能障礙，從而出現視力下降、偏身麻木、說話不清、頭暈頭痛等症狀，嚴重的還會留下偏癱等後遺症。
2、腦溢血
腦溢血是指某個腦血管被血流衝破，但腦組織還能獲得部分供血，因而症狀相對較輕，治療後也多能完全康復。導致腦溢血的主要原因是高血壓導致的細小動脈硬化。
長期高血壓可使腦細小動脈發生玻璃樣變及纖維素性壞死，管壁彈性減弱，血壓驟然升高時血管易破裂出血。
臨床上，腦溢血發生時，多數患者並無特別明顯的症狀，少數有頭暈、頭痛及肢體無力等。但隨著傷口越來越大，出血量增多，患者普遍出現頭痛、嘔吐、肢體癱瘓、意識不清、抽搐等症狀。
中風不是突然發生的，大多數的中風患者都擁有著不良的生活和飲食習慣，這就會加速血管堵塞或者破裂，引起疾患。
為何“中風”的人越來越多？原因逃不出這“3個字”，恍然大悟！
一、“吃”出來的中風
隨著生活水平的提高，人們的飲食也越來越豐富，但是飲食過於油膩、肥甘反而會增加血管堵塞的機會，加速腦卒中發生。
1、油炸、肥肉等高油食物
油炸食品對身體的健康危害很大，尤其會提高中風的風險。
有研究表明，長期食用高脂飲食的絕經後婦女患缺血性中風的風險比低脂肪飲食的婦女要高出40%。
並且美國也有研究發現，每天攝入7克反式脂肪酸的女性會比每天攝入1克的女性患缺血性中風的風險要增加30%。
2、鹹菜、臘肉等高鹽食物
像鹹菜、臘肉等食物均屬於高鹽類食物，大量攝入會使人體鹽分超標，升高自身血壓。
研究顯示，高達 9.5% 的心腦血管代謝死亡與鹽攝入過多相關。
吃鹽太多，還與21.4% 的高血壓性心臟病死亡，10.7% 的卒中死亡密切相關。
所以，這類食物最好少碰。
二、“懶”出來的中風
1、懶得運動
久坐，已成為現代人的“通病”，由於工作原因，每天都要面對電腦，長時間保持久坐的狀態。
可是久坐危害很大，不僅會使血液循環減慢，還容易導致大腦、心臟的供血、供氧不足，增加血液粘稠度。
促使下肢靜脈血栓發生，若斑塊脫落，就會增加腦梗的發生。
2、懶得喝水
現代人基本不愛喝水，總是等到口渴的不行才開始補水，這時身體往往已是嚴重缺水了，血液開始變得粘稠，就會增加血栓的發生。
尤其這兩個時間點，不愛喝水，更會增加腦卒中的發生：
一是晨起後，身體經過一晚上的休息，血液發稠，血壓升高，這時需要及時補充一杯200ml的溫水；
二是睡前，及時補水可以避免血栓形成，稀釋血液。
三、“作”出來的中風
1、菸酒太過
有研究表明，長期吸菸容易導致血管內皮功能紊亂，容易導致血栓的形成，容易堵塞血管，從而誘發中風，還會增加冠心病、腦血管病及其周圍的血管疾病的發病率，佔中風全部危險因素的18.9%以上。
而喝酒危害更甚，飲酒會導致酒精在血液中的含量升高，導致腦血管收縮、痙攣，嚴重會引發腦出血、腦梗等重大疾病！
2、熬夜太多
現代人腦梗多發，跟喜歡熬夜不無關係，熬夜的時候，我們的身體會進入應激狀態，腎上腺素會分泌較多，使得血管收縮異常，血液粘稠度上升，血壓升高，加速猝死，甚至中風的發生。
因此，年輕人平時一定要儘量減少熬夜次數，多注意休息。
生活中，要想預防腦卒中，減少發病幾率，三件事千萬不要耽擱！
一、飲食清淡，補充α-亞麻酸
α-亞麻酸是人體必須脂肪酸，有預防腦梗、心梗的作用，是目前現代人嚴重缺乏的營養素之一。
富含α-亞麻酸的食物不多，其中有深海魚、蘇子油、核桃油等食物，蘇子油含量居高，達到66.7%以上，是α-亞麻酸的良好來源。
現代藥理發現，α-亞麻酸參與體內脂肪代謝、糖代謝等，經常食用利於清除血管內垃圾，增強血管彈性，有助於保護心腦血管健康。
此外，α-亞麻酸進入體內還能降低血清中甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇的量，而提高高密度脂蛋白膽固醇的量，從而調節脂質代謝，降低血栓形成，防止動脈粥樣硬化。
二、控制體重，遠離肥胖
肥胖是導致冠心病的重要因素之一，對於腦梗塞也存在著非常重要的影響，因為肥胖容易導致高血壓、高血脂、高血糖的發生，易加速心腦血管疾病。
所以，肥胖者應該儘量控制體重，判斷自己體重的標準計算公式：理想體重（kg）=身高（cm）-105。
若是超過標準體重，就一定要學會科學運動，減少高油食物的攝入，以健康減肥。
1、輕癱實驗
將雙臂平舉，五指張開成放鬆狀態，然後輕閉雙眼，過一會觀察雙臂是否下垂。
由於右側大腦支配左側胳膊，左側大腦支配右側胳膊，所以胳膊哪處下垂就說明大腦哪邊可能出了問題。臨床上，一些中風患者更是舉起不到2秒就慢慢下垂。
主要包括：靜脈抽血檢查血脂、血糖、血壓、肝功能，及儀器檢查腦部CT、核磁共振、頸部彩超等檢查。
閱讀更多 吃的更健康 的文章
