随着李咏、金庸大师的辞世,这几天朋友圈里铺天盖地都是他们新闻,其中很多养生行业也在借此事情大谈养生的重要性,这时候很多五珍粉的小迷妹往往都是“傲娇”的挺起小胸脯,说一句“哪有那么麻烦,吃五珍粉就好了,我们天天喝它,吃嘛嘛香,身体倍儿棒”,呃。。。。。
其实粉迷们说的不错,五珍粉确实是养生的好食品,去湿气消浮肿,健脾养胃,调理体质都很好,但是小圃君想告诉大家的是吃五珍粉的同时,也要了解一些生活养生常识哦,就如同下面这些,大家看完肯定也会恍然大悟。。。。
我们在生活中,总是能听到关于下面的传言:
鸭脖上满是淋巴,不能吃!猪肝是解毒器官,毒素堆积多,不能吃!
传言里提到的,都是我们身边常见的美食。这么一说,感觉吃啥都是禁忌,到底还能不能好好吃东西了?
这些食物传言,到底是真是假?
鸭脖子有淋巴不能吃?
风味鸭脖可是不少人的心头爱,但我们老听说鸭脖子有淋巴结,吃多了对健康有害。到底能不能吃呢?
鸭脖子的确有淋巴组织,被称为淋巴集结体。但这些淋巴集结体,一般充分加热后吃一点,对健康其实没多大危害。
如果实在不放心,淋巴组织都是在皮下的,吃的时候把皮剥掉就可以了。
鸡翅尖含激素高?
“鸡翅含激素多,尤其翅尖!”这话你肯定听不少人说过。
说起来,养鸡场里45天快速出笼的鸡,确实比普通土鸡要长得快,但是这并不代表就是激素造成的。
事实上,国家相关条例里里面都明文规定“禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品”,多数的养鸡场可不敢贸然违法。
鸡能长那么快,升级的养殖技术功不可没。
首先许多肉鸡是经过多次选育出来的,具有生长迅速的特点,业内称为“快大型肉鸡”。其次是大型养鸡场在营养供给、疾病防控方面更有优势,因此肉鸡能够较快生长。
所以大家吃鸡翅的时候,也不用太过担心了。
猪肝毒素多?
猪肝作为解毒器官,很容易残留重金属、有害物质等,还可能有寄生虫。
这话说的有点道理,但是我们平时注意购买和烹饪方法,就可以享受美食又能吃得放心啦。
- 首先,注意在 规范的菜市场或超市购买猪肝;
- 其次,保证反复冲洗,并于水中浸泡1~2小时,彻底清除散存于肝血窦和肝管内的血液、胆汁;
- 最后,在烹制过程中,别一味追求滑嫩口感,猪肝一定要充分加热。
不过,提醒大家,猪肝胆固醇含量高,痛风、高血脂患者应少吃;吃时最好搭配豆类及豆制品,减少胆固醇吸收。
早上金苹果,晚上毒苹果?
在民间流行一种说法:“早上金苹果,中午银苹果,晚上毒苹果”。说的是晚上吃下去的苹果不易消化,会在胃肠造成毒素堆积,所以说晚上的苹果是毒苹果。
爱吃苹果的人,可能第一个就要跳出来反驳:经常晚上吃苹果,可没见有啥毒!
这说法显然经不起推敲。
其实,我们的消化系统一直处在“待机”状态中,只要有食物吃下去,就会开始工作。所以,不存在晚上吃苹果就让食物堆积胃肠的情况。既然苹果被消化了,那么产生毒素的问题也就完全不必担心了。
晚上没事吃个苹果,没问题。
桃养人、杏伤人,李子树下埋死人?
这句俗语,提到桃杏李三种水果,桃子吃了就是好,杏李就那么害人?
先从桃子说起。
中医认为桃味甘、酸,性温,有补中益气、养阴生津、活血等功效,而且桃子熟于夏季,夏主心,正是需要补养心血的时候。这可能是桃饱人、桃养人的由来。
而杏跟李,比起桃子,其实营养并不差。真要说区别,可能就是味道偏酸。桃子吃起来甜甜的,而杏李即使即使成熟了,也摆脱不了酸涩味道。
这酸涩的口感,来源于其中的植物酸和单宁物质。植物酸和单宁含量过多,影响口味,会容易使牙龈酸软,导致胃反酸、烧心等不适感,甚至引发胃痛 。
所以,这句俗语强调的应该是少吃杏李,以免引起身体不适。
但是,小编也想跟大家说一句:不管是养人还是伤人,桃杏李各有各的营养,吃的时候其实都应该把握一个度。
鱼内黑膜富含污染物?
有传言说到,鱼肚子里的黑膜是污染物、有害物质的汇集层,不能吃。这是真的吗?
其实,鱼内的那层黑膜,可是鱼用来保护和润滑内脏的保护膜,它的学名叫”腹膜脏层“。这个黑膜是每条鱼身上都有的一种结构,并不是被污染成黑色的。
这层黑膜吃到也没什么关系,不会对健康造成太大影响。但是因为它脂肪含量较高,可能会有脂溶性污染物堆积的风险,如果你不嫌麻烦,最好还是去掉。
鸡屁股有毒不能吃?
鸡屁股又称鸡尖,虽说是屁股上的肥肉,但很多人就好这一口。民间流传着鸡屁股有毒不能吃的说法,到底能不能吃?
这鸡屁股上的确有2个不能食用的东西:尾脂腺和腔上囊。鸡屁股影响肉的品质,而腔上囊是中枢淋巴器官,内含淋巴代谢异物等,也不建议食用。
所以,下次碰到鸡屁股,摘掉别再吃了。
鱼胆有剧毒?
说起鱼胆有毒,这点可是毋容置疑。可偏偏有人听信各种偏方,认为鱼胆能治病而生吞鱼胆、鱼胆泡酒,这简直是拿自己的生命在冒险!
每年因吃鱼胆而造成的悲剧还不够多吗?
其实,我们平时吃的大多数淡水鱼中含有的鱼胆都含有毒素。
鱼胆中含有的胆汁,通常只需2.5克,就能让一个成人中毒甚至死亡!所以,大家千万别“以身试胆”哦!
PS:如果剖鱼时不小心把鱼胆戳破了,应立即用苏打水或40度米酒把鱼肉擦洗一下,再用清水漂洗干净。
所以说,小圃君提醒大家,养生需科学,不可盲目跟风哦!
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