這段時間以來，樹上的柿子全都成熟了，紅彤彤的特別招人喜愛。霜降前後，人們上樹摘柿子、去皮，然後用繩或者樹枝把去皮後的柿子一個個的串起來，掛到屋簷下讓太陽曬、讓風吹，一串串的火紅柿子在青磚映襯下如同紅燈籠掛在家門口，真是好看。
在農村長大的孩子，對這秋天的美景、家門口的美景真的太熟悉了，但對很多城市裡的人來說，估計見到的人不是很多吧。
這些柿子是準備做柿餅的，掛在屋簷下既便於風吹，又可避免雨淋，比鋪在架子上晾曬要安全得多，因為鋪著曬最怕雨天。
每到這個時候，就想起小時候，奶奶戴著老花鏡，用一根長長的細麻繩，把柿子後面的蒂一個個的綁起來，不一會就成了一大串，然後讓爺爺站在凳子上小心的掛在屋簷下的釘子上。一晃多年過去，但這樣的場景時時浮現。
那個時候，家門口和家裡所有房子的屋簷下都掛滿了這種去皮後的柿子，等著風去吹乾它，等著太陽曬去它的水分。
等曬了幾天，柿子最外層逐漸乾硬，這個時候如有風吹過屋簷，一串串的柿子相互擁擠著、碰撞著，發出“砰砰”的聲音，很是好聽。
過了霜降，天開始冷了，柿子在屋簷下也基本曬好，需要把它們全部摘下來，一個個的放進相對密閉的容器裡，蓋上一層當時削的柿子皮，就等著出霜變成軟軟的柿餅了。
想到柿餅，口水就止不住，那上面白白的一層柿餅霜，用舌頭一舔，好甜呀。據說，這霜還是一味中藥呢，可以治不少病症，記得小時候爛嘴角，就經常用它抹，很快就好了。
家裡的鄉親們說，今年的柿子結得多，個還大，但賣不出去，家家戶戶只得上樹摘了削皮曬柿餅。這麼多人家都做，柿餅的價格估計也上不去了。
這兩年的經濟不好，農民種的東西，一多價格就下來，豐產不豐收，農民也挺無奈的。但日子還要往好的過！柿餅能否賣出好價錢暫且不管，當前還得把這紅彤彤的柿子曬好，您說是不？
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