經常會聽到一些朋友說做了體檢，待體檢報告下來了，尿酸又偏高了，還說平時已經很控制飲食了為什麼還會偏高呢?這樣的問題一定困擾著很多人，但是真正瞭解和重視高尿酸的人是少之又少，只有等到尿酸高出現了併發症的時候，才會想起去控制自己的飲食結構，加強體育鍛煉。可到了這個程度已為時已晚了。
高尿酸是需要進行正確的調理才會有比較明顯的降低效果，如果不知道正確的調理方法，一昧的進行素食，不但造成營養跟不上，抵抗力下降。而且尿酸還不能有效的降低。這個問題一定被不少尿酸高的人群所關注，下面來介紹一些尿酸高的調理的方法吧?
調理方法
1.應供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響，應多飲水。
2.烹調方法多用燴、煮、熬、蒸、汆等，少用煎、炸方法。食物應儘量易消化。
3.多選用富含維生素B1及維生素C的食物。可用食物:米、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。
4.蔬菜除龍鬚菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。
5.禁用動物內臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肉糜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等，各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。
6.保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。
7.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麵食等。
8.高尿酸還需針對性的調理，《金匱要略》裡有一個專門降尿酸的方子，名為菊苣幹葛茶。
取10g菊苣，5g梔子，桑葉、葛根和百合各2g
中藥焦梔子
此方有祛風勝溼、活血通經、解諸毒而治諸痺之效，是降尿酸的良藥。常飲可有效降低尿酸水平，達到治療痛風的疾病的功效。
菊苣——清肝利膽，健胃消食，利尿消腫；
桑葉——疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目，降血壓；
葛根——解肌退熱，生津止渴，透疹，昇陽止瀉，通經活絡，解酒毒；
梔子——瀉火除煩，清熱利溼，涼血解毒。
百合——養陰潤肺，清心安神。
一起煎煮飲水即可，網上有成品的更好，但是注意一定要選擇磨研成粉的袋泡茶更好吸收，一次沖泡一包即可，堅持飲用。
這些方法告訴人們要怎樣吃尿酸才不會偏高，要控制尿酸飲食是一方面。適當的加強運動也是一方面，隨著生活水平的逐漸提高，吃的東西都過於精細，而且容易過量，在過量的情況下還缺乏運動，導致身體長期處於亞健康狀態下。人們必須要重視了。
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