青蘿蔔是一種非常常見的蔬菜，生食、熟食都可以。除生食外，在我們北方，人們還喜歡用他做包子、餃子，餡餅等餡料，蘿蔔搭配豬肉做出來的餃子餡，鮮香，有消積、祛痰、利尿、止瀉等功能，被人們所喜愛
食材
主料豬肉1000g 青蘿蔔750g
輔料油適量 鹽適量 味素適量 蔥適量 醬油適量 香油適量 姜適量
步驟
1.蘿蔔擦絲，用開水焯熟
2.用涼水洗兩邊，擠掉水分
3.剁碎
4.盆裡放入剁好的肉、蔥姜
5.放入醬油、鹽、味素拌勻喂一會
6.喂好的餡裡放入蔥碎，放入蘿蔔絲，香油淋在蔥碎上面
7.放入適量的油
8.拌勻即可
小貼士
香油淋在蔥碎上面。
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