东北老煤矿,生活简朴,糕点店里还在卖老式点心,便宜又好吃


家乡是个老煤城,消费水平不高,也正因为这样,在一些不起眼的小店里,一些童年的味道被完整保留了下来,价廉物美是在这儿做生意的制胜法宝,今天带大家逛一家老式糕点店,这是桃酥,带果仁的高配版和标配版,都是论斤称重算钱。

这个我不知道叫啥,外面一层糖,主体是酥脆的,有点儿像我童年时吃的“唐老鸭饼干”,有一股像火大了的味道,一咬酥得直掉渣,得抻着脖儿用手接着吃……

大饼干,这是东北特色零食,碱香十足,和普通饼干不同,它是软乎的,暄腾的口感,因为用了鸡蛋和油和面,芯里瞅着黄黄的分外勾人食欲,从前大舅二舅在煤矿下井,过年过节就会发这种大饼干,被我们奉为糕点中的上品。

这是木糖醇的大饼干,专为血糖高的人设计,瞅着安心,吃着放心,血糖高了不用担心。

糖馅儿酥饼,也是论斤称,算下来一个不到一块钱,而且每天现烤,卖完拉倒,酥饼这东西就是新鲜得好吃,一咬,壳酥馅软,黄黄的细屑和芝麻粘一嘴巴子,嘴里糖油面混合在一起发出让人眩晕的甜香,最好吃的时候把脑袋扎进塑料袋子里,省心。

老式五仁月饼,我从小就有个梦想,希望有一天能发明出来只有皮没有馅儿的月饼,尤其别让我看见青红丝,见则诛之,不过听老板说,专门有人喜欢吃青红丝呢,说那才是五仁中的精华所在,没有青红丝的月饼是没有灵魂的……嗯,众口难猜嘛。

江米条,嘎嘣脆稀稀甜……细小、火大、炸透的最好吃,小时候可能太闲了,每次吃这个都先捡出最优秀的符合三项优质标准的吃,再吃较差的,最后把一些粗的闲置在一边,等实在没啥吃的了再拿来救急。

最后来个压轴的:油茶面,走近一闻就是老味道,香得醉人,东北娃小时候应该都吃过,我喜欢干吃,蒯一勺搁嘴里,充分调动舌头和唾液,对其进行充分又细致地搅拌,一会儿是个团儿,一会儿是个饼儿,刚放进嘴里时,谁叫也别说话,喷人家一脸……自己也迷眼睛……


分享到:


相關文章: