小朋友最愛吃的瑪格麗特蛋黃餅乾。
材料準備：黃油60克，糖粉25克，煮熟的蛋黃2個，玉米澱粉60克，低筋麵粉60克
製作過程：
1、稱量好所有材料備用
2、軟化好的黃油加入糖粉
3、用蛋抽攪拌均勻至發白
4、將煮好的蛋黃過篩到黃油中
5、兩個都過篩完的狀態
6、 用蛋抽再次攪拌均勻
7、 篩入低筋麵粉和玉米澱粉
8、藉助刮刀攪拌均勻
9、然後用手揉成麵糰，用保鮮膜包住放進冰箱冷藏1小時
10、烤箱175度預熱。然後取出冷藏好的麵糰，等分30份，揉圓
11、在烤盤張用大拇指輕輕按壓，喜歡添加黑芝麻的，大拇指上蘸上黑芝麻一起按壓即可
12、放入烤箱，175度20分鐘
13、出爐即可脫模，晾涼密封保存
14、成品
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