自從《捉妖記》第一和第二部上映熱播，胡巴就被人們熟知。很多人都喜歡它，也都知道它是一個白蘿蔔。
說到白蘿蔔，我們身邊隨處可見。大家雖然經常見到白蘿蔔，但都知道它具有高價值嗎？對它瞭解多少？不夠了解它，沒關係。今天菩提大院就和大家一起去了解它。
白蘿蔔簡介
1）白蘿蔔，根莖類蔬菜。十字花科蘿蔔屬植物。根據營養學家分析，白蘿蔔生命力指數為5.5555，防病指數為2.7903。至今種植有千年歷史，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用
2）清乾隆庚午年（公元1750年）編修的《如皋縣誌》（皋讀gao）有記載白蘿蔔，名為萊菔，四季都可以栽種
3）形態特徵：白蘿蔔長圓形，球形或者圓錐形。根皮白色，莖直立。莖下部葉有長柄，通常呈大頭羽狀分裂。
4）美容功效：白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，特別是維生素C的含量是根莖的4倍以上。維生素C能防止皮膚的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮膚的白嫩。
5）食用功效：白蘿蔔適合用水煮熟後，喝白蘿蔔水，放點白糖，可以當做飲料飲用，對消化和養胃有很好的作用。
與羊肉，鯽魚同煮熟食，可以預防感冒
搗汁與薑汁服用，可以治咽喉炎，聲音失啞；搗汁與少許酒熱服，可治鼻出血
6）醫用功效：中醫理論認為白蘿蔔品味辛甘，性涼，入肺胃經，可以治療或輔助治療多種疾病，《本草綱目》稱之為“蔬菜中最有利者”。
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快腸胃蠕動和止咳化痰的作用
白蘿蔔含有木質素，能提高巨大噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，白蘿蔔所含的多種酶能分解致癌的亞硝酸銨，具有防癌作用。
瞭解白蘿蔔的價值後，菩提大院就和大家分享一下白蘿蔔最簡單的食用做法——清炒蘿蔔絲
1）到田裡拔蘿蔔
2）把蘿蔔拔出來後，去掉它的葉子
3）清洗白蘿蔔
4）把白蘿蔔切絲
5）清洗白蘿蔔絲
6）熱鍋，熱油，把白蘿蔔絲，適量鹽一起放鍋裡炒
7）起鍋前放些蔥段一起炒，炒熟後起鍋，裝盤。一盤清炒白蘿蔔絲就做完成了
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