糖尿病是一組以高血糖為特徵的代謝性疾病，最怕的就是血糖忽高忽低，不穩定。
造成這一結果的原因包括糖尿病患者血糖調節機制受損、飲食控制不當、降糖藥物使用不合理以及治療依從性差等，常見原因多為飲食熱量過高、情緒波動大、應激因素、作息不規律、盲目加大運動量。
在飲食問題上，很多糖友只是一味地認為避免攝入含糖量的高的食物即可，其實糖尿病患者的飲食並非這麼簡單。
1、限制鈉鹽的攝入
正常人要限制鹽的攝入，更何況是糖尿病患者。世衛組織推薦，我國人民每日食鹽攝入量應少於6克。但如果有高血壓，鈉鹽攝入量則要更少，應少於2克。
2、控制糖攝入
糖是必須要控制的，尤其是蔗糖、蜜糖、各種糖果、甜點心、飲料、冰淇淋等，這些糖類進入胃腸道後會被完全吸收，升高血糖，對糖尿病患者不利。
3、控制熱量
合理控制食物的總熱量是糖尿病飲食的首要原則，這其中不僅包括主食和副食，對烹飪油和零食的熱量也要了如指掌並加以控制。此外，不同人的活動量不同，所以所需的熱量也有區別，因此，糖友首先要根據自己的體力活動情況來計算出總熱量，再根據一日三餐的佔比來分配。其中，碳水化合物佔50%～60%，蛋白質佔10%～20%，，脂肪佔比20%～30%。
4、控制脂肪
過量的脂肪攝入會妨礙體內糖的吸收利用，代謝後還會產生酮體，易誘發酸中毒。美國心臟病學會推薦，糖尿病患者每日脂肪攝入量不能超過每日總熱量的30%，而且主要為不飽和脂肪酸，此外，膽固醇的攝入量也不能超過300mg。
控制血糖的偏方有哪些
1、鮮檸檬
每日取鮮檸檬30—50克,將鮮檸檬絞汁或泡水,分3次服。10—15天為1個療程,也可在間隔10—15天后,進行第2個療程的治療。
2、馬齒莧
用藥方法:取幹馬齒莧100克,用水煎,每天1劑,早晚分服。本方對於未曾服用過治療糖尿病的西藥與剛發病不久的2型糖尿病患者療效顯著。
3、瓜皮
西瓜皮、冬瓜皮各15克,天花粉12克。加水煎服。每日次,每次半杯。清熱祛溼、利水。用治糖尿病之口渴、尿濁。
4、地骨皮
用藥方法:每日取地骨皮50克,將其放入1000毫升水中,用慢火煎至剩500毫升水時即可,代茶飲。
5、棕櫚子
用藥方法:每日取經霜棕櫚子30—60克,用水煎,代茶飲,1個月為1個療程。
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