吃個百香果酸掉牙齒,只能泡水加糖加蜂蜜?聽到它的名字都會牙根打顫?
![福建漳州黃金百香果,百香果界的“土豪金”](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
那你一定沒有吃過百香果界的“土豪”,外表金黃,飽滿多汁,最重要的是甜度比紫色百香果要甜上5倍,滋味濃甜,一口氣忍不住要挖2、3個,直!接!吃!!
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單從品種看,黃金百香果就優於紫色百香果,個頭略大一點,果皮卻比紫果還要薄,因此,黃金果的果汁更為豐富。
因為直接吃太酸了,紫果一般被用來做飲料果汁。而黃金百香果含糖量是普通紫果的5倍,聞起來不是倒牙的酸味,反倒甜得勾人。味道完全不需要修飾,直接上嘴嘬最過癮!
福建漳州黃金百香果
百香果,原產於南美洲亞馬遜熱帶雨林,學名西番蓮,又叫雞蛋果,因其果汁營養豐富,氣味特別芬香,可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、石榴等多種水果的濃郁香味,而被譽為百香果。
在中國以外的其他地區,百香果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
百香果含165種對人體有益物質,被更稱為水果中的維生素之王,營養豐富,被稱為水果中的VC佼佼者,百香果未嘗其果,先聞其香,水潤甘甜,口感酸甜多汁,爽爆味蕾。
福建漳州素有“花果之城”、“魚米之鄉”的美稱,這裡出產的黃金百香果一直是同類百香果中的“佼佼者”。
人工搭建的竹架,是黃金百香果的美麗家園,最大程度保持黃金百香果原有的自然生長環境。
日照充分,雨量充沛,黃金百香果成果果期長,甜度更高。
科學管理,黃金百香果病蟲害較少,幾乎不存在農藥殘留問題。
黃金百香果剛開始果色是青綠色的,快要成熟時,表皮的顏色變得金黃,除了表面顏色的變化,黃金百香內在也完成了質的變化,吸收營養,把百香之味納入其中。
每一個精品黃金百香果,無論是家庭食用,還是贈送友人,都顯得特別合適。
百香果是很容易皺的水果,很多人會以為皮皺了,就是壞了,其實百香果是越放越甜,外皮越皺越好吃!
外皮光滑的時候會酸一些,收到後在陰涼乾燥處放置3~5天,外皮變皺後會更甜喲~
果肉挖出來澆在酸奶上,就像加了一勺蜜;夾在兩篇吐司中間,就像抹了一層果醬。
百香果本身就被叫做水果之王,這一顆,稱得上是“王中王”了。
如果你經常熬夜、上火、起痘、潰瘍,每天一杯維C滿滿的黃金百香果汁,越喝越滋潤,想不美都難。
黃金百香果最流行的吃法,是將百香果的果肉和果汁舀出,放入乾淨乾燥的玻璃瓶中,加入蜂蜜醃漬,蓋好蓋子密封好,放入冰箱冷藏。
閒暇時間喝一杯,黃金百香果裡大量的膳食纖維,即使坐著不動,也能幫你把毒素給排出去!
做豬蹄、排骨、魚的時候,加一顆百香果的果肉進去,可以去腥解膩,堪稱燒菜神器!
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