蒜茸油麥菜是廣東省傳統的漢族名菜,屬於粵菜系。此菜做法簡單,口味 清淡爽口,有一句老話“大蒜治百病”因此可謂是一道食療食物。
準備食材:
油麥菜300克、花椒10粒、打算30克、鹽適量、味精適量
一、 油麥菜擇洗乾淨,切成七八釐米長的段 將蒜剁成蒜末備用
2、鍋內放油爆香花椒撈出,放入一些蒜末炸香。
3、下油麥菜,快速翻炒幾下。
4、 炒到油麥菜碧綠將剩餘的蒜蓉全部加入,調入鹽和味精即可。
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2018-10-11 17:39:14 小怪美食咖
蒜茸油麥菜是廣東省傳統的漢族名菜,屬於粵菜系。此菜做法簡單,口味 清淡爽口,有一句老話“大蒜治百病”因此可謂是一道食療食物。
油麥菜300克、花椒10粒、打算30克、鹽適量、味精適量
一、 油麥菜擇洗乾淨,切成七八釐米長的段 將蒜剁成蒜末備用
2、鍋內放油爆香花椒撈出,放入一些蒜末炸香。
3、下油麥菜,快速翻炒幾下。
4、 炒到油麥菜碧綠將剩餘的蒜蓉全部加入,調入鹽和味精即可。
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