續寫那過去19063445
做為一個專業廚師來說，首先得肯定王剛的實力！不管是為人，還是說廚藝，還是網絡運營！都是很有一套的！要不然也不會做到這個程度！
其次，我得說套路好多！不知道有多少人中了他的套路！下面請看看我一一道來！
第一個套路：他的做菜風格！簡單直接，無任何套路！可能這也是我們文化水平不夠的廚師的硬傷！胸中沒有那麼多的墨水來描述！那麼就直接平推！所有東西直接展現出來！用最真誠的態度來面對粉絲！所以真誠的這個套路我認了！
第二個套路：所有的菜品都是按飯店的標準來操作，不管你是在家庭裡面自己做或者是專業廚師想要學一點技術，都沒問題！所有東西清清楚楚，明明白白。技術要點也總結的清清楚楚！第二個套路就是飯店的標準來做自媒體！這個套路其它的美食自媒體和廚師學校肯定恨死他了！不過個人認為新時代的廚師就要這樣多方面發展！
第三個套路：專業的設備！專業的廚房！專業的廚師！只是為了拍視頻，做教程！在美食領域我自己還是第一次見到！從這裡也可以看到他做這個領域的態度！這個套路對專業廚師影響不大！但是對於家庭主婦來說是致命的！因為能讓她們在家裡面做出酒店菜餚！
第四個套路：拼博向上的努力精神！十幾歲開始就致力於廚師學習，自己鑽研感藝十多年。始終堅持心中的理想與主要發展路線！這點是現在社會上50%以上的人都沒有做到的！這個套路讓我個人認為是值得關注與學習的！
第五個套路：11月5號發的視頻，他居然。。。。。。居然給外婆買衣服送去，去看望長輩！看完好像有什麼地方不對，你這麼優秀，為什麼還要如此孝順！所以，BS你@美食作家！
以上這些套路，充分說明這傢伙是一個讓人討厭不起來的套路狗！
最後，覺得我說的對的朋友請留下你的贊！如果覺得對你身邊的朋友有可能帶來幫助，歡迎轉發！有不同意見的朋友大家評論區留言再見！更多內容請關注我咯~
川菜麥師傅
我也來說說美食作家王剛，其實我很早就關注他了，現在確實很火，我也十分喜歡他的視頻，最近我發現頭條不再給我推送他的視頻了，我分析了下原因，給大家看看王剛的人品！這還要從金秒獎王剛拉票說起，看下王剛發的抽獎規則：中獎規則→中獎名單（用戶：一夢兩三年）→用戶沒任何信息→我被拉黑！
其實拉要也很正常，沒中獎也很正常，我只是支持下我喜歡的人，就算不中也會一直關注他，只是希望他能公平公正的對待他的粉絲，我就隨便挑了一箇中獎用戶一查沒任何信息，就在他視頻留言處留言為何會有這種情況，我們的美食作家王剛就從此把我列入他的黑名單，不知道是不是心虛了？
閬人日記
Hello大家好我是AC娘
首先我們準備一個看起來就很認真的王師傅
這一步我們需要一個穿著乾淨整潔廚師服的樸實小夥
加上一個跟記憶裡學校食堂後廚沒什麼區別的廚房。
這個步驟的目的就是告訴你他真的是一個廚師
跟我們去飯店的時候從窗口的小洞裡看到的廚師沒啥區別
所以我們先知道了他做出來的菜就是我們平時吃過的真正的家常菜
然後我們準備一些新鮮的食材
新鮮到什麼程度呢——當然是從活的開始
這一步是為了告訴新手廚師食材有些時候真的要從頭開始處理
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看到這個腰子的處理時我真的驚呆了！！
從來沒有人告訴過日常吃的腰花還要這麼處理……
還有對新手的溫馨提示
你見過美食UP主手搓肥腸並且告訴你怎麼才能讓肥腸沒有味道的麼……
別跑啊，聞著臭~~吃著香~~~
所以見識過從殺鴨子開始的大家都超級期待王師傅會端出什麼樣的材料
這期的標題是“酸菜燒豬血”下一步就是各種勸退啦！
網友們經常調侃的“勸退環節”來啦！其實也不是真正的勸退，只是阿宅們對自己不想動手，只想看王師傅開開心心的雲做飯（手動劃線）的理由啦！
刀工勸退
王師傅的刀工自然沒有傳說中的刀工大神那麼厲害，但是有一種家裡看長輩切東西的乾脆利落的感覺……
比如這個排骨，我自己是不敢剁最後幾節的
寬油勸退
其實自己在家裡不用放這麼多油的啦，而且油是可以循環利用幾次的然後加上一些超級詳細的製作步驟：
王師傅會把每一步需要做什麼、為什麼這樣做交代的十分清楚
即使是一個簡單的調料，也能夠分步、詳細的說明。
即使是烹煮過程中的注意事項和步驟也交代的非常清楚然後就是裝在盤子裡啦！ 看起來就是這樣簡單，經過一系列勸退後
一道美食就這樣製作完成了！！
這是創新版本沸騰魚
這是幹筍燒排骨
看看他盛菜的碗和盤子，給人一種王師傅做出來之後就會立刻端給前面坐著的客人吃的感覺。
而這個客人應該就是我！！
最後就是技術總結環節。
對，你沒看錯，王師傅的視頻是有技術總結環節的！！
在技術總結環節，王師傅會告訴大家一些做菜中會遇到的難題，還有可能會出現的失誤
還會把每道菜的重點環節重新指導一遍。
所以AC孃的技術總結就是
1.王師傅真的在教你做菜
2.王師傅做的菜你絕對吃過，而且步驟細緻，比較好實踐。
3.簡單直接，生活中在廚房裡菜就是這樣做出來的
4.一些小科普與小技巧解決了好多人的疑問（似乎真的讓大家學到了手藝）。
希望王師傅的徒弟越來越多
也希望有一天能吃上王師傅做的菜啊！！（真香）
最後別忘了王師傅在A站的主頁
http://www.acfun.cn/u/13274260.aspx?shareUid=12822681#
讓我們一起學習如何開飯店！
AcFun彈幕視頻網
從我自己搞了些年餐飲，看了無數美食視頻，嚐了很多不同地方菜的經歷不吹不黑的評價一下王剛！從專業水平來講王剛很業餘，從業餘角度來講很專業！1，菜品很粗躁毫無美感2，用料不講究3很多菜製作方法完全是江湖做法，不精！教教入門新手廚師和做做家常菜的朋友足矣，雖然自稱美食作家但是做菜完全沒有匠心精神！綜合評定一箇中餐普通級別的廚師水平.
彼年豆蔻誰許誰地老天荒86637715
教做菜的美食博主千千萬，毫無技術保留全全相授的家常菜大師，目前只有@美食作家王剛一個。最近他的賬號應該蠻火的，拿了西瓜視頻發的百萬粉絲獎，其實他的粉絲已經超過四百萬了，我兩三個月前關注他時也才幾十萬而已，這就可見其受歡迎程度了。
不知道你們怎麼樣，反正我是看了他一個視頻後果斷關注。從頭至尾，食材的選擇處理、油溫火候的掌控、調料提鮮的操作，無一不講得細緻入微。比如較新一期的視頻教大家制作"麻辣滷鴨三寶"，開頭就把食材講得很通透，一般人應該都不知道他所說的這兩點吧。
然後做法啊，配料啊什麼的都非常的家常，一般家庭都能做出來的，讓我們這些做菜不怎麼好吃的人學了不少。他的視頻底下評論裡很多人都說，家裡人誇自己做菜越來越美味了，還有的網友笑說:"一開始我以為你只是教我做菜，後來我開了個飯店。"是不是影響蠻大的。 
每次視頻的最後，他都會再次總結一下這道菜的技術要點，真的是很贊哪。反正他的賬號，我是不會取消關注的，我要把很多美食都要學做一遍。哦，對了，因為他得獎了，最近在搞活動呢，送粉絲他自制的牛油火鍋底料，有興趣的朋友們可以去看看，關注一下。花匠菜農小美
本人作為美食愛好者看過很多美食達人的視頻，大多是不成套路的家常菜，沒有可以學習的內容。少數為酒店後廚，以展示刀工為主，穿插少量炒菜視頻，更少的是大酒店主廚視頻，這些視頻聽過反覆管看揣摩能學到一些知識，但是關鍵步驟都會略過或不講。也可以理解，這是人家吃飯的技能嗎，最多講個皮毛，掃個廚盲就得了。
自打看了美食作家王剛的視頻，真覺得這大哥是個實在人，每個步驟都不落，最後還把注意的要點都總結出來，這真是明確清晰，受益匪淺，這大哥的更新速度也挺快，基本每天晚上都能看到新視頻，現在每天晚上不看王剛的視頻都睡不著了。
感謝王剛的辛勤勞動和慷慨的奉獻。
某人guo
王剛能火是因為他抓住了這個時代人們獲取信息的特點。快。。。其他教做菜的視頻開始都要先扯幾句沒用的。不是說說哪個菜怎麼好吃，就是講講這個菜有什麼營養，更過分的是自吹自擂的講解一下自己的廚藝如何了得。這種做法是大錯特錯的，現代人看視頻，恨不得連片頭都跳過去，哪還有時間聽你在那瞎白呼。
lcokboy
作為王剛的專業粉絲，關注他不是一天兩天了，看到有一些人評論王剛為大師，這真的不是一件好事，有捧殺之嫌。王剛可以說是廚師中的精英，做菜乾淨利落，刀功精準，拍攝的視頻講解明瞭，很適合普通廚藝愛好者學習，特別是每次都有一個總結經驗，必須點贊。
專業吃貨流浪者沙發主
很幸運回答這個問題，雖然看了幾個視頻，但是感覺此人工作很認真，從他做的視頻就可以開到，看了之後隨即就關注了，現在還在看，講解的時候很為觀眾著想，尤其是最後的技術總結，尤其很棒，是許多美食視頻不常見的。 
雙人魚影視迷
不吹不黑，王剛的粉絲數量就說明其受歡迎的程度，沒有多餘的語言，直入主題，動作乾淨利落，設備比較專業，但不足之處是做菜的細節處理不夠，選材上還需優化。味道因為沒有吃過所以不加評論。總之，對於一般的愛好者或者剛入行的廚師還是有幫助的。
