中國哪裡的臘肉最好吃？廣東排第三，湖南排第二，它排第一名！
中國的美食可謂是種類繁多，千奇百怪啊。生在中國真的是吃貨的福音啊，今天我們盤點的是哪個地方的臘肉更好吃。
第一位四川：在四川的扎壩族，有一種特別的醃製手法，是在豬長大後把活豬四肢綁起來倒掛，掏空內臟後再對其進行熏製，這種手法醃製保存時間特別長，少則10年。
第二位：湖南臘肉以湖南安化臘肉和湘西臘肉最為出名，臘味是湖南特產，在湖南，類似於家禽野畜及水產等這些均可醃製。相比其他地方的臘肉湖南的有不一樣的風味。
第三位廣東：一般的廣式臘肉的製作都會通過醃漬和乾燥兩個步驟，在調味上使用了酒和糖，而且大量用醬油代替鹽，所以廣式臘肉比起湖南等地的臘肉更偏向甜味，而且帶有酒香。
第四位：貴州臘腸！製作香腸的重要材料之一，“ 腸子”，腸子特別重要，但一定要洗乾淨，每年我家的腸子都是媽媽洗的，腸子也是自己家的，我才放心大膽吃，外面賣的也要特別注意，一定要拿回來自己重新再洗一次，為了保存，都抹很多很多鹽，所以一定要用水浸泡，並要換幾次水，把鹽徹底洗乾淨。
()嶽池農村林哥)覺得無論什麼地方的臘肉都沒有自己小時候在家裡吃過的臘肉香。那麼你們覺得那裡的臘肉味道更好吃呢？
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