河北邯郸市涉县，3000万斤大红袍柿子挂起来。
河北涉县柿子约有2000多年的栽培历史，以皮薄、肉细、个大丰满、色泽红艳、酣甜多汁而著称。
制作柿饼的工序很多，先要晾晒、洗果，然后再去皮、干制，而最后一道工序则是上霜。
完成这些必要的工序时间要一个月之久，而后才能包装入箱，销往全国各地。
软柿子摸窝子，这是农村地区秋季柿子熟透时必尝的一道美食。
其做法：玉米面沸水和团，捏为圆饼煮熟或蒸熟，食时窝饼上摊柿子一齐吃，甜爽可口。
有小孩的家里为了防止柿子滑掉，还将窝子捏成窠篓柿子。民间流传：软柿子摸窝子，顶个火锅子。
涉县是柿子的著名产地。辽城乡的村民在村头和房前屋后搭起了一排排凉晒柿饼的架子。
村里的女人们又在成堆的柿子边削皮，穿绳、挂架，为制作柿饼忙碌。
涉县依托良好的自然条件和产业基础，着力打造涉县农业观光旅游品牌，带动农民增收致富。
涉县已发展牛心柿、绵柿等18个品种，1万多亩，年产1.5万吨，远销全国各地和东南亚各国。
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