這樣菜解毒、清熱、更能讓你排出體內五臟毒素，吃起來便利簡單，重點是才幾毛錢一斤！偶爾吃一點，抗腫瘤，防三高，你知道是什麼了嗎？
一道常見菜，排出體內毒
做法：
大白菜，以葉為主(少量菜幫)加水煮，不加油鹽，可適量放少許辣椒、花椒或是去皮生薑(生薑皮性寒，姜肉性熱)。
功效：
這種吃法排毒效果奇佳，對便秘或者腸胃不健康的人是一次大掃除。如果每個月能堅持一次（三天），或者一次能增加到七天更佳。
俗話說：百菜不如白菜
白菜方便食用，關於它的俗語也是非常之多:“白菜可做百樣菜”、“種一季吃半年，從冬可以吃到春”、“蘿蔔白菜，各有所愛”。
被人稱為菜種之王的白菜，經常吃一點，好處真的很多。
輔助防治三高
白菜本身所含熱量極少，不至於引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機體保存多餘水分，可以減輕心臟負擔。因此有一定預防三高的功效。中老年人和肥胖者，吃些白菜還可以減肥。
護胃養腸
白菜中含有的纖維素，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排洩，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生。
改善體質、解毒
中醫認為白菜微寒味甘，具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功能，可以改善陰虛火旺等體質，協助熱淋等疾病的治療，是補充營養、淨化血液、疏通腸胃、預防疾病、促進新陳代謝的佳蔬，適合大眾食用。
護膚養顏
大白菜含水量豐富，高達95%。冬天天氣乾燥，多吃白菜，可以起到很好的滋陰潤燥、護膚養顏的作用。大白菜含維生素豐富，常吃大白菜可以起到抗氧化、抗衰老作用。
白菜好搭配
白菜富含的營養很豐富，和一些食物搭配在一起營養效果更佳，大家可以在生活中多吃一點這樣的食物，這樣可以達到營養均衡。
白菜+豆腐
豆腐含蛋白質40%～60%，吸收消化率可達90%以上，只含豆固醇不含膽固醇。在白菜作用下，既促進B族維生素吸收，又增加鈣、賴氨酸，有利於壯骨強筋，防止骨質疏鬆，降低膽固醇。白菜與豆腐同食，特別適宜大小便不利、咽喉腫痛、支氣管炎等患者食用。
白菜+醋
中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多，是由於她們常吃白菜的緣故。醋溜白菜適合所有人食用，更適宜於慢性習慣性便秘，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。
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