敏敏72939
黃酒是我國獨有的古老酒類，與啤酒，葡萄酒並稱為世界三大古酒。在3000多年前的商周時代，中國人獨創用酒麴複式釀造法釀造黃酒。黃酒歷史悠久，品種繁多，各地都有不同有名的黃酒。比如我們熟悉的狀元紅，花雕酒都是著名的黃酒。
黃酒以大米等糧食為原料釀造，酒精含量低14%---20%，是低度糧食酒。含有豐富的營養，約有21種氨基酸，人體必須的八種氨基酸黃酒都具備，被譽為“液體蛋糕”。
黃酒既是飲品，也能作調料，在中醫上也有一定地位，有很多保健功效的。
黃酒具有通經活絡，活血驅寒的功效。還能作為藥引，引導其他藥物的藥力到達病變部位或者經絡，起到“嚮導”的作用。黃酒能與藥劑配合，增強療效，保護胃腸道，解毒，也使其更好喝，起到矯味的作用。
黃酒營養元素豐富，氨基酸，礦物質含量多，其中鈣，鎂，鉀，磷，鐵，以及銅，鋅，硒等元素對人體都有極大的好處。
鎂尤其難得，是人體糖，蛋白質，脂肪代謝和呼吸酶系統不可缺少的輔助因子，也是維持肌肉興奮性和心臟正常功能，保護心腦血管所必須的。硒能消除體內過多的自由基，具有提高免疫力，抗衰老等功效。
所以黃酒有抗衰老，護心臟，美容養顏的作用。
黃酒是大米等糧食為原料釀造成的，澱粉，蛋白質被分解成小分子物質，如氨基酸，有機酸，各種維生素，糖類等，這些物質易吸收對人體有好處，所以黃酒被列為營養酒類，適量飲用對人體有好處的。
當然黃酒含熱量多，多吃會發胖，對於兒童老人，肝病患者不宜飲用。
追花精靈
黃酒的功效和作用有哪些呢，黃酒在南方可能比較多一些，它主要這幾個方面的一個作用。第一個黃酒它含有豐富的氨基酸，這個其中有八種必需的氨基酸，在黃酒中含量，它要比同量的葡萄酒啤酒，要多一倍到數倍，黃酒的這種必需氨基酸含量豐富。第二它易消化，黃酒當中含有許多，易被人體消化的營養物質，比如說糊精、麥芽糖、葡萄糖、 脂類等等，它這些黃酒在胃腸裡邊，比較容易消化，所以它不傷這個脾胃。第三黃酒它有舒筋活血的作用，冬天常飲黃酒可以活血驅寒，通經活絡，能夠有效地抵抗寒冷的刺激，對預防感冒有好處，適量的運用可以有助於全身的血液循環促進新陳代謝。第四它有美容抗衰老作用，黃酒當中它B族的維生素，它黃酒是B族維生素，一個良好的來源，維生素B1B2，維生素E都很豐富，長期飲用以後，有利於這個皮膚的美容。第五它有促進食慾的作用，黃酒當中的鋅含量比較高，而鋅它是人體這個能量代謝，和蛋白質合成重要的成分，缺鋅的時候食慾味覺都是下降的，性能力也是下降的，所以常喝黃酒它可以促進食慾，增加進食量，同時也有助於提高性功能。第六黃酒它有保護心臟的功效，黃酒當中含有多種微量元素，比如說鎂它比葡萄酒當中高很多，這些微量元素在心血管疾病當中，防止血壓升高，防止血栓形成有一定的作用，因此常適量飲用黃酒對，心臟有一定的保護作用，主要有以上諸多的作用。
喬立爸爸
黃酒，早先我就聽說有這種酒，只不過它是產在南方。我們這邊是北方，所以大多數人家都不會備黃酒，沒人喝它，做菜也不會用到。大家常喝的都是些白酒、麴酒，啤酒，葡萄酒等等。
在醫藥書中也常會看到有用黃酒作藥引子泡中藥的，當時是不清楚為什麼會用它當引子，而不用其它酒。現在看到這一題目，很感興趣想了解一下它，上百度查看，一目瞭然。
黃酒原來就是米酒，它是由糯米、粟米等釀造而來的。它更是對身體健康有著多種的好處。
1、黃酒營養豐富，含有21種氨基酸，其中有8種是人體必需的氨基酸。
2、黃酒含鋅量多，可促進食慾 ，有改善腸道菌群，幫助消化的功效。而且不傷脾胃。
3、通經活絡，促進血液循環，有增強新陳代謝的作用。
4、祛風驅寒，婦女產後適量服用可以幫助加快排出惡漏，促進子宮收縮，對產後受風也有一定的療效。還可預防感冒。
5、適量飲用黃酒，可以增強男女生育能力。
6、防治血壓升高和血栓形成。還可以保護心臟。
7、作為藥引子，可幫助引導藥物直達病灶，得已增強藥物的藥用功效。
8、美容養顏、抗衰老。
東日暖陽26
黃酒具有疏經活血的作用。黃酒氣味苦、甘、辛。適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並可補血養顏。抗衰護心，厚胃腸、養脾扶肝、增進食慾、消除疲勞等諸多益處。
中醫養生學者
多喝黃酒就是好，輕身延年命不老。黃酒含有多種氨基酸和微量元素，適量飲用對身體大有益處，大家已經說了具體的好處，不在重複。
