早上吃什麼最健康?

心灬淚丶


我是中國營養學會首批註冊營養師,可以很簡單的告訴大家早上吃什麼有最起碼的均衡營養和健康,而且還能控制體重,其實能做到這四點就可以了。

1️⃣牛奶牛奶熱量很低,每天300g牛奶或酸奶,加水一天中吃的豆製品、綠葉菜,那麼吃夠中國居民膳食指南推薦的800~1000mg鈣輕而易舉。

普通的袋裝奶200~250克,熱量只有108~130千卡(大約全天熱量的5%)、脂肪僅6.4~7.7克,鈣卻有208~259mg(佔全天的大約30%)。

2️⃣雞蛋

雞蛋不是吃的越多越好,每週5~6個全蛋最合適,如果血脂高,可每週吃2次全蛋,其他時間吃蛋白(蛋黃給家人吃)。

雞蛋雖比牛奶蛋白質含量高,但一個雞蛋的熱量也僅有86千卡,卻有8克優質蛋白和140ugRE的維生素A和豐富的卵磷脂、葉黃素,對人體的貢獻很大。

3️⃣蔬果

早上吃菜當然最好,哪怕是溫拌菜或生菜,優選青菜、海帶、豆芽、蘑菇。如果沒時間做菜,也可以吃小黃瓜、小西紅柿、生菜。水果含豐富的維生素和抗氧化物以及膳食纖維等必須的營養物質,在早上吃比較方便。

100克大白菜16千卡熱量,是等重豬肋條肉的1/35,即使吃菜吃到10成飽也不容易長胖;
蔬菜熱量非常低,也不用擔心長肉,水果不是吃得太多,也沒有高熱量的擔心。

4️⃣粗糧

早餐吃粗糧不太容易製作,但可以買燕麥麵包、雜糧麵包、五穀雜糧粉、小麥胚芽等即食品用牛奶伴食或沖泡。

類似這樣的早餐結構是比較均衡合理的,也不容易長胖,其實早上15分鐘就可以完全做好。我每天給孩子早起做飯,一個微波爐10~15分鐘解決所有早餐,真的很方便。您的早餐是怎麼吃的?感興趣的話可以在評論區聊聊!


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本文圖片來自於網絡,在此向圖片作者表示感謝!

中國營養學會全國首批註冊營養師

“9.3”抗戰勝利70週年大閱兵老兵方隊專職營養師

吳階平醫學基金會營養學部家庭膳食營養學組副主任委員

中國老年學和老年醫學學會會營養食品分會委員

中國烹飪協會專家委員會公眾健康推廣專家


營養科的於仁文


早上吃飯最好能在家裡吃,這樣比較衛生,在外面吃的話早上吃早飯比較集中,人也多,難免會吃的不那麼舒服。

在家裡可以衝個雞蛋湯,很簡單,直接把雞蛋打散到碗裡,攪拌散,然後用開水衝熟,邊倒開水邊攪拌,然後蓋上一個碟子悶一會,再去刷牙洗臉。

洗完臉,雞蛋湯也就好了,裡面倒點麻油加點鹽,撒點香菜。

也可以放糖,做成甜的。

這樣喝還能預防感冒,喝麻油還能去火。

然後配點饊子,或者麵包都行。

也可以有時間蒸點窩窩頭,早上煮稀飯的時候熱一下,加點榨菜,完美啊!


愛做美食的花貓


我的早餐,一碗紅豆,薏米,花生米,桂圓紅棗,黑米,蔗糖粥,芝麻醬肉香菇餡包子。



一縷陽光57385086


注意:人體經過一夜的水分消耗,晨起應先適量飲用溫開水,忌糾正了生理缺水狀態也清理了腸道

營養標準:早餐熱量和各種營養的供給量約佔全天所需量的30%,午餐佔40%,晚餐佔30%。 每人每天需要攝入2000~2400千卡熱能,其中12%~15%來自蛋白質,25%~30%來自脂肪,60%~65%來自碳水化合物

早餐要注意數量也要注意質量,主食一般吃含澱粉的食物:豆包,饅頭,餅等,適量蛋白質:牛奶,雞蛋,豆漿等,使體內血糖迅速增高到正常或超過正常標準,使人精神振奮,精力充沛得工作學習。

建議:生命在於運動哦~

每天適當鍛鍊運動是保證身體健康的前提條件.


琪小煮


早飯是要吃的,不吃早飯的危害是很大的,容易引發低血糖,上午的工作也會沒有效率,所以早飯可以吃的健康一點,但是要注意,剩飯剩菜最好不要當做早飯來吃。

可以吃一些健康的食物,比如雞蛋、牛奶等,但是千萬注意不要吃漢堡等熱量高的西式早餐,這樣長此以往會胃不舒服的。

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藍鯨健康


早上吃什麼最健康?早上我個人覺得是最好選擇是吃一個雞蛋,或者是最好鴿子蛋5個,2個饅頭,一懷羊奶,或牛奶喝,是最好的營養豐富,對腸胃吸收效果好,有促進血液循環,增加和睦相處,增強免疫力下降的方法!


1理念起航


根據當地習慣和自己的喜好啊,因為都是一代代傳下來,比較符合大家的胃口也能滿足營養的補充。我是南方人,我們都是吃包子花捲油條豆漿和米線之類,看你喜歡吃什麼,就選擇什麼,一般都不會出問題。

如果是出門在外,或者想自己快速做好早餐,那雞蛋麵包和牛奶也是可以滿足時間和營養上的要求。最重要的還是要在自己喜歡吃的基礎上去選擇,不然再營養可能也吃不下去。


張木木呀


早餐吃好尤為重要要,美味佳餚更為美好。

1.早餐吃1一2個雞蛋。

2.喝點豆漿或牛奶或小雜糧粥。

3吃二兩饃頭,或一個餅子。

4.疏菜吃些黃瓜.西紅柿等。

5.適當吃些尖果類


田野53103828


建議喝湯搭配早餐:

1、人體在經過一個晚上的新陳代謝後需要水分的補充。經過一個晚上的睡眠,人體流失的水分約有500毫升,早上起來需及時補充水分,可促進促進大腦清醒,使一整天的思維更清晰敏捷。

2、所以早上起床要補充水分可以喝湯(或者是白開水或者淡鹽水)然後再搭配吃點麵食、米飯、雞蛋早餐,一個全新的一天開始了😍


阿英姐瓦罐煨湯


早餐以清淡為主,我推薦豆漿和雜糧煎餅,推薦理由如下:

豆製品屬於優質蛋白質,賴氨酸多,蛋氨酸少,是唯一能代替動物蛋白的植物蛋白,多食豆製品有預防骨質疏鬆,提高機體免疫力,預防心腦血管疾病,減肥等功效。

雜糧煎餅吃著清爽脆香,並且富含人體微量元素,具有健腦,健齒和美容功效,多吃五穀雜糧可以起到延年益壽的效果。


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