報曉星辰
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蒜蓉醬,廣泛應用於火鍋店,大型飯店等各式小餐館,大家幾乎都吃過,但是回到家自己卻做不出來飯店的味道,那麼到底是什麼讓蒜蓉醬這麼好吃呢?又該如何調配呢?接下來我們來講解一下蒜蓉醬的詳細做法,首先準備大蒜一頭、甜麵醬30克、豆瓣醬5克,生抽5克、以上材料準備好後,把大蒜搗碎倒入以上醬料攪拌均勻即可食用,吃不完可以用保鮮膜包起來冷藏!
美食家大錘
個人覺得可以用改天黃豆醬,好吃~
貝貝焙焙
加上蒜蓉還有蒜蓉辣椒醬,好有比較好吃一點。
府園香燴麵夏兵
這個要根據個人口味來定!
浙江沿海一帶喜歡吃甜食,內地包括北方一帶口味喜歡重點,以辣和鹹為主,所以用什麼醬,還是要看個人的口味!
靚靚的小野蠻
首先我沒做過蒜蓉金針菇,但我個人感覺用甜麵醬比較好,因為甜麵醬味道單一,可以更好的用輔料調味。